Qu'on le veuille ou non, mes amis, et le tout est cuit dans une pâte. Si la pâte est avéré, il en sera tout le reste. Offre recette de pâte à air avec kéfir pour les gâteaux et les tartes.
INGRÉDIENTS
450 farine de blé
200 g de yaourt
50 ml d'eau
1 oeuf
50 ml d'huile végétale
sucre 25g
4 g de sel
15 g de levure fraîche (6 g sec)
levure Air pâte sur kéfir
Incorporer la levure dans l'eau tiède, ajouter au yaourt (température ambiante), le sucre et 2 cuillères à soupe de farine du montant total.
Laisser un ajustement de bière, jusqu'à ce que des chapeaux moelleux (10-20 minutes, en fonction de la levure).
Mélanger la farine tamisée et le sel, faire une encoche dans elle et verser l'infusion à, l'oeuf et l'huile végétale.
Pétrir la pâte lisse homogène qui ne colle pas aux mains, environ 7-10 minutes.
Mettre la pâte dans un endroit chaud pour augmenter 2 fois.
Après avoir levé son test devrait obmyat et laisser reposer pendant 20 minutes.
Sous forme de faisceau d'essai et divisée en le nombre souhaité de rouleaux futur (ou gâteaux).
Buns éblouir, mettre sur une plaque à pâtisserie et laisser pendant une demi-heure pour l'épreuvage.
Cuire pendant environ 25 minutes à 180 ° C - 190 ° C
Après la cuisson, retirer les muffins de la casserole et couvrez avec une serviette propre.
Nuances, voir la courte vidéo.
VIDEO RECETTE
espoir ces pâtisseries vous aimerez aussi, il est rapide tartes avec du chou.
Bon appétit!
Si vous aimez la recette, cliquez sur le pouce et partager avec des amis sur les réseaux sociaux.