Aujourd'hui, nous allons préparer l'une des salades les plus simples et les plus rapides. Cette option plaira certainement à tous les amateurs de saucisses. Parmi mes amis, il y a ceux qui ne peuvent pas imaginer la vie sans saucisses, donc cette salade est leur priorité.
Bien sûr, il est nécessaire de choisir la saucisse la plus délicieuse et la plus de haute qualité, sinon il est peu probable que vous obteniez un résultat réussi. Ma recette utilise de la saucisse balyk - un excellent choix.
Vous pouvez prendre n'importe quelle vinaigrette, ici il n'est pas nécessaire d'utiliser de l'huile à l'ail, il sera tout à fait possible d'assaisonner le plat avec de la mayonnaise ou votre sauce préférée. Servir la salade à table en plus du plat d'accompagnement.
Ingrédients:
Saucisse fumée - 100 g
Concombres frais - 70 g
Tomates fraîches - 60 g
Ail - 1 gousse
Fromage feta - 30 g
Pignons de pin - 10 g
Aneth frais - 3 branches
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Sel, poivre - au goût
Description du processus
1. Préparez tous les ingrédients requis répertoriés.
2. Les concombres frais, s'ils sont légèrement fanés, peuvent être trempés dans de l'eau glacée - une demi-heure suffira. Une fois qu'ils doivent être séchés, coupez les queues des deux côtés, vérifiez l'amertume. Coupez chaque concombre en lanières.
3. Choisissez une tomate fraîche juteuse et sucrée, si elle est trop charnue - une partie de la pulpe peut être enlevée. Lavez et séchez, découpez le lieu de croissance de la tige. Coupez la tomate en petites tranches.
4. Placer les tomates et les concombres préparés sur une assiette plate ou dans un plat profond. Épluchez la saucisse du film protecteur, coupez-la en assiettes, puis en fines lanières. Répartissez les tranches sur les légumes.
5. Un peu de feta donnera à la salade une teinte crémeuse et délicate, il ne sera donc pas superflu d'étaler du fromage sur toute la surface du plat.
6. Préparez une vinaigrette - mélangez l'huile végétale avec l'ail sauté sur la presse. Ajouter un peu d'aneth, hacher les herbes assez finement. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre, mélangez.
7. Versez la vinaigrette sur la salade, saupoudrez de pignons de pin et servez.
Bon appétit!
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