Des crêpes à la citrouille ensoleillées, incroyablement parfumées et savoureuses et même saines. C'est un plat incroyable, j'adore! Il semblerait que des ingrédients aussi simples, mais c'est incroyablement savoureux - vraiment, comme on dit, Um Eat!
Même les enfants qui n'aiment pas la citrouille mangent ces crêpes à la citrouille avec grand plaisir et en redemandent!
J'ai fait une double portion à la fois !!!
Pour préparer des crêpes, vous aurez besoin de:
Citrouille - 600 gr.
Pommes moyennes - 2 pièces.
Farine de blé - 4 cuillères à soupe avec une bonne diapositive.
Œufs de poule - 2 pcs.
Eau - 300 ml. (peut être remplacé par du lait).
Le sel est sur le bout de la cuillère.
Huile végétale - pour la friture.
Recette de cuisson étape par étape:
1. Râper la citrouille et les pommes sur une râpe grossière et mélanger.
Rincez bien la citrouille, retirez les graines.
Rincez les pommes et enlevez les graines. Je n’ai pas retiré mes pommes maison.
2. Préchauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe. huile végétale, déplacer le mélange de citrouille et de pommes, remplir d'eau ou de lait, mélanger. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes jusqu'à ce que la citrouille soit tendre.
3. Laisser refroidir à température ambiante.
4. Ajouter le sel, les œufs, la farine à la citrouille refroidie avec les pommes et bien mélanger.
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5. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites cuire les crêpes environ 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et ensoleillées!
Ensuite, nous étalons les crêpes sur du papier absorbant pour que l'excès de graisse disparaisse.
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Vous pouvez manger avec de la crème sure ou, comme moi, saupoudrer de graines de sésame et verser avec du miel.
Bon appétit, mes chers, j'espère que vous serez ravis, comme moi, de ces crêpes à la citrouille!
Si vous avez aimé la recette, évaluez-la avec un pouce vers le haut, il est très important pour moi de recevoir des commentaires de votre part, merci!