Crêpes très simples et économiques sans levure.
Ces gâteaux peuvent facilement remplacer le pain.
Ils sont préparés très rapidement et simplement, mais cela s'avère très savoureux!
Les gâteaux sont aérés, tendres.
Ils vont bien avec la soupe et le thé.
Vous pouvez ajouter des légumes verts, vos assaisonnements préférés à de tels gâteaux, puis le goût brillera de nouvelles couleurs!
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
Farine - 300 gr.
Lait ou eau - 150 ml.
Huile végétale (dans la pâte) - 2 cuillères à soupe
Une pincée de sel.
Soda - 0,5 c.
Vinaigre - 1 cuillère à café
Huile végétale - pour la friture.
Ail séché - facultatif.
Recette de cuisson étape par étape:
1. Tamisez la farine dans un bol profond et faites une dépression au milieu.
Salez, ajoutez l'ail sec (facultatif).
2. Versez du lait ou de l'eau, ajoutez de la soude éteinte avec du vinaigre et 2 c. l. huile végétale et commencez à pétrir la pâte.
La pâte ne doit pas coller à vos mains. Nous formons un petit pain, couvrons avec une serviette et laissons la pâte reposer pendant 10 minutes.
3. Divisez la pâte en boules de la taille d'une noix. J'ai 11 balles. Rouler chaque boule en un gâteau d'environ 3-5 mm.
4. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale (2 cuillères à soupe) et faites revenir les gâteaux 2 à 3 minutes de chaque côté. Ensuite, nous le transférons sur des serviettes en papier afin de nous débarrasser de l'excès d'huile.
Bon appétit!
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