Crème caillée pour gâteaux, pâtisseries, éclairs et comme garniture pour toute cuisson!
La crème crémeuse au caillé s'avère très aérée, comme un nuage!
C'est ma crème de fromage cottage préférée - elle est délicieuse et tendre. Assurez-vous d'essayer celui-ci!
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
Fromage cottage - 400 gr.
Beurre - 200 gr.
Lait condensé:
au beurre - 90 gr.
au fromage cottage - 70 gr.
Vanilline - 1,5 gr.
Faites attention à ces recettes:
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Recette de cuisson étape par étape:
1. Battre le beurre ramolli au batteur pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite le lait concentré (90 g) et battez pendant 1 minute.
2. Prenons soin du fromage cottage - écrasez-le dans un tamis pour que le fromage cottage devienne très tendre et vous obtiendrez une crème très savoureuse!
3. Ajouter la vanille au caillé, 70 gr. lait concentré, battre au batteur pendant 2 minutes.
4. Ajouter le beurre fouetté à la masse de caillé et battre pendant 1 minute.
Ca y est, la crème est prête! Vous pouvez l'utiliser comme crème pour gâteaux, pâtisseries, éclairs et pour tout autre produit de boulangerie comme garniture. Cette crème garde très bien sa forme!
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Ou vous pouvez simplement l'étaler sur un bar et boire du thé :) Bon appétit!