Avec autant de produits, vous nourrirez de manière satisfaisante une grande famille.
Un plat chic, copieux, budgétaire, très savoureux à base de sarrasin et de viande hachée.
C'est très simple et facile à préparer. Je pense que c'est une excellente idée pour le déjeuner ou le dîner. Le sarrasin s'avère juteux, saturé de tous les arômes de viande hachée, de légumes et d'épices.
En effet, comme on dit, une explosion de goût! Et il semblerait que des produits aussi ordinaires ...
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
Sarrasin - 350 gr.
Viande hachée - 500 gr.
Oignons - 2 pcs. 1 grosse tête en sarrasin, une plus petite en viande hachée.
Carottes - 150 gr. 3 petits.
Verts - 2 cuillères à soupe
Assaisonnement au curry - 1 cuillère à café
Sel et poivre au goût.
Feuille de laurier - 1 pc.
Crème sure - 1 cuillère à soupe.
Crème 10% - 500 ml.
Sauce tomate - 3 cuillères à soupe
Eau - 150 ml.
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Recette pour faire de délicieux sarrasin:
1. Nous lavons bien le sarrasin et le mettons sous une forme graissée avec de l'huile végétale.
Ajouter l'oignon finement haché au sarrasin, les carottes râpées grossièrement, les herbes, le sel, le poivre, le laurier. Bien mélanger.
Conseil: J'ai pris de l'aneth séché, mais vous pouvez aussi frais. Remplacez l'aneth par du persil si désiré.
2. Ajouter l'oignon et l'ail finement râpés à la viande hachée, l'assaisonnement au curry, 1 c. crème sure et mélanger.
3. Nous formons des boulettes de viande. J'ai pris 1 cuillère à soupe. viande hachée et mettez-les immédiatement sur du sarrasin avec des légumes.
4. Faire une garniture: mélanger la crème avec la sauce tomate. Versez le sarrasin et les boulettes de viande.
Conseil: si vous n'avez pas de sauce tomate, vous pouvez utiliser de la pâte de tomate ou même du ketchup.
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5. Nous ajoutons de l'eau pour que les boulettes de viande soient à moitié fermées.
Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium et mettre dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes, puis le retirer, retirer le papier d'aluminium et pendant encore 20 minutes.
Tout, le magnifique plat est prêt. Bon appétit!
Ci-dessous, vous pouvez voir la recette vidéo et le résultat, quel plat s'est avéré: