Si vous aimez la pâtisserie, mais que vous n'aimez pas vous soucier de la pâte pendant longtemps, cette recette est faite pour vous!
Petits pains délicieux, aérés, tendres et moelleux en seulement 20 minutes. Sans levure!
Ces brioches sont idéales pour le petit déjeuner, vous pouvez les emmener avec vous au travail, emmener votre enfant à l'école.
Pour faire des petits pains, vous aurez besoin de:
Fromage cottage - 300 gr.
Farine de blé - 280 gr.
Œufs de poule - 2 pcs.
Lait - 40 ml.
Huile végétale - 2 cuillères à soupe
Sucre - 40 gr. (J'ai pris 25 gr.).
Levure chimique - 10 gr.
Vanille ou cannelle - votre choix.
Une recette étape par étape pour faire de délicieux petits pains:
Ma recette vidéo pour faire des petits pains, vous pouvez voir ce qu'ils sont à l'intérieur:
J'ajoute du lait au caillé. Je laisse 2 cuillères à soupe. lait pour graisser les petits pains.
Conseil: si vous utilisez du fromage cottage granulé, vous devez l'interrompre avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit crémeux ou le frotter à travers un tamis.
Ajoutez ensuite les œufs, le sucre, la vanille ou la cannelle, l'huile végétale. Mélangez bien le tout, vous pouvez utiliser un mélangeur ou un fouet à main.
Commentaire: J'ai du sucre de canne (brun), donc la couleur des petits pains sera un peu foncée.
J'ajoute de la levure chimique à la farine, mélange.
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Je tamise la farine à travers un tamis et je l'ajoute par parties à la masse de caillé, pétris la pâte.
La pâte doit être collante - c'est tout!
Je graisse mes mains avec de l'huile végétale et forme une boule (n'importe quelle forme est possible). Je mets les petits pains sur le parchemin à distance les uns des autres, les petits pains lèveront très bien!
Je graisse les petits pains avec le lait restant.
Cuire à une température de 180 degrés 15-20 minutes jusqu'à coloration dorée.
Laissez refroidir un peu et en attendant, allumez la bouilloire. Bon thé!
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