Les lasagnes selon cette recette sont très juteuses, elles fond juste dans la bouche. C'est peut-être l'un de mes plats préférés. Préparer des lasagnes paresseuses est très simple, assez rapide. Tous ceux qui l'ont essayé étaient absolument ravis et personne ne pensait même qu'il était fabriqué à partir de lavash mince ordinaire ...
📝 Produits:
Viande hachée (quelconque) - 600 gr.
Lavash mince - 2 pcs. (200 gr.)
Oignons - 170 gr.
Tomates - 250 gr.
Carottes - 150 gr.
Courgettes - 170 gr.
Fromage - 100 gr.
Sel et poivre au goût.
Sauce:
Lait - 0,5 l.
Farine - 1 cuillère à soupe. avec un petit toboggan.
Noix de muscade - 1/4 cuillère à café
Sel au goût.
Recette de lasagnes étape par étape:
Vous pouvez regarder ma courte recette vidéo et le résultat, quel genre de lasagne s'est avéré à l'intérieur:
1. Je préparerai tous les ingrédients.
Râpez les carottes sur une râpe grossière. Coupez les courgettes et les oignons en cubes. Tomates en tranches. Râpez le fromage sur une râpe fine. Hachez finement l'aneth.
2. Je vais préparer la farce à la viande.
Dans une poêle préchauffée avec de l'huile de tournesol (olive), faites revenir les oignons pendant 3 minutes. Ajoutez ensuite les carottes, les courgettes et mélangez. Je continue à cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Il est temps d'ajouter la viande hachée, remuer à nouveau et cuire jusqu'à ce que la viande hachée devienne blanche. Ce processus m'a pris 4 minutes.
Éteindre. Puis salez et poivrez au goût et mélangez. Le remplissage est prêt.
3. Je vais faire la sauce.
Versez le lait dans une casserole, ajoutez 1 cuillère à soupe. farine, muscade et sel. Mélangez bien le tout et allumez un petit feu.
Important: porter à ébullition en remuant constamment, puis cuire 10 secondes et éteindre. La sauce est prête.
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4. Préparons du pain pita.
J'avais 2 feuilles de pain pita. J'ai découpé chaque feuille en 2 parties, juste la taille du moule (34x24 cm). J'ai maintenant 4 feuilles de pain pita.
5. Nous commençons à récolter nos lasagnes.
Couvrir le moule avec du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé au choix et graisser avec de l'huile d'olive (tournesol).
Nous mettons une feuille de pain pita dans un moule et étendons 1/4 de la garniture de viande, saupoudrons de la moitié de l'aneth (c'est la 1ère couche) et recouvrons avec la feuille de pain pita suivante, en la pressant un peu avec nos mains.
Important: nous divisons la garniture de viande hachée en 4 parties (nous aurons 4 couches).
2ème couche - farce à la viande et y mettre des tranches de tomates, puis recouvrir d'une feuille de pain pita.
3e couche: garniture de viande + l'aneth restant et encore une feuille de pain pita sur le dessus.
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4ème couche: garniture de viande. Versez la sauce uniformément sur le dessus, saupoudrez de fromage.
Préchauffer le four à 180 degrés et cuire pendant 30 à 40 minutes.
Voici une lasagne avec une croûte appétissante rose. Bon appétit!
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