Ce sont des côtelettes très savoureuses, tendres et juteuses! Ils sont préparés très facilement et simplement, et le résultat est toujours parfait. Ma famille aime encore plus ces côtelettes que les frites. Et c'est plus facile de les faire cuire: je mets tout de suite le tout sur une plaque à pâtisserie et au four, rien ne doit être retourné.
Je fais ces côtelettes avec de la sauce, ce qui les rend très impressionnantes. Je vous recommande d'essayer de faire cuire ces délicieuses côtelettes au four.
Au fait, je cuisine des escalopes sans oeufs, j'ajoute autre chose!
Pour les amateurs de vidéo, j'ai préparé une courte recette vidéo, voir:
Une recette étape par étape pour faire des escalopes avec une photo:
Je cuisine des escalopes avec des courgettes - c'est beaucoup plus savoureux, plus juteux et plus tendre. Essayez-le et vous en serez convaincu.
Je frotte les courgettes sur une râpe fine.
Transférer les courgettes dans un bol profond, ajouter une cuillère à café plate de sel et remuer. Je le laisse pendant 10 à 15 minutes.
15 minutes se sont écoulées et voici la quantité de jus libérée des courgettes:
Je presse les courgettes et les ajoute à la viande hachée.
Vous pouvez prendre n'importe quelle viande hachée, j'ai de la dinde hachée.
Ajouter l'oignon haché à la viande hachée.
Si tu es venu vers moi pour la première fois,abonnez-vous à la chaîne, nous cuisinerons ensemble! :)
Dans une assiette séparée, je mélange l'amidon avec de l'eau ou du jus qui sort des courgettes.
J'ajoute ce mélange à la viande hachée.
J'ajoute également de la semoule, du sel et du poivre au goût. Je remue.
Maintenant, j'ajoute de l'huile d'olive ou de l'huile de tournesol et je mélange à nouveau.
Maintenant, je bat bien la viande hachée. Je le prends dans mes mains et le jette dans un bol. Je fais cela 10 fois, pas moins.
Je forme les escalopes et les transfère sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Je fais cuire les escalopes dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
Le temps a passé, je sors des côtelettes.
Je mélange de la crème sure avec de la pâte de tomate et graisse les escalopes avec cette sauce, comme ceci:
Je saupoudre également d'herbes et envoie à nouveau les escalopes au four pendant 10 à 15 minutes.
Les côtelettes sont très tendres, juteuses et irréalistes au goût.
Voici à quoi ils ressemblent:
Les côtelettes conservent parfaitement leur forme même sans œufs.
Bon appétit!
Amis, partagez cette recette avec vos amis sur les réseaux sociaux. réseaux, laissez-les essayer ces côtelettes!
📝 Liste des produits:
- 500 gr. viande hachée
- 400 gr. Zucchini
- 100g Luke
- 50 ml. eau (ou jus de courgette)
- 30 gr. amidon.
- 50-60 gr. leurres.
- 1 cuillère à soupe huile végétale
- poivre et sel au goût.
- 40 gr. pâte de tomate
- 80 gr. Crème fraîche.
Abonnez-vous à ma chaîne YouTube "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Je recommande de regarder mes recettes:
Petit pain à l'omelette
Poulet au four: il y a longtemps abandonné d'autres recettes
Petit-déjeuner miracle en 5 minutes
Salade de betteraves régulières inhabituelle