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Enfant, ma grand-mère a préparé ce dessert pour moi. Je pense qu'il est familier à beaucoup! Mais, pour une raison quelconque, très peu de gens le cuisinent maintenant…. Mais je cuisine assez souvent un tel dessert à partir de lait, j'aime beaucoup son goût et sa rapidité de préparation. Ces produits sont toujours dans la maison et sont disponibles à absolument tout le monde.
Et je change également différentes garnitures et j'obtiens un nouveau goût. Quand il y a peu d'argent - ce dessert est particulièrement pertinent pour nous!
Pour les amateurs de vidéo, j'ai préparé une recette vidéo très courte, jetez un œil:
Recette étape par étape pour faire un dessert à partir de lait:
Versez le lait dans une casserole.
Ajoutez un gramme de vanilline et du sucre. (un édulcorant peut être utilisé). Et vous pouvez vous passer complètement de sucre, le lait lui-même est sucré :) Si soudainement quelqu'un n'a pas le droit de sucre, essayez ceci.
Vanille - facultatif. Vous ne pouvez pas du tout l'ajouter ou le remplacer, par exemple, par du cacao. J'ai toujours un pack à la maison. Vous pouvez également ajouter de la cannelle. En général, choisissez la saveur à votre goût.
Je laisserai 100 millilitres de lait. J'ajoute de la fécule de pomme de terre au lait et je mélange bien.
Je remue le lait dans une casserole, je le mets sur le feu et l'amène à un état chaud, généralement trois minutes me suffisent.
Ensuite, je mélange à nouveau l'amidon avec du lait pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et je le verse dans le lait en un mince filet, en remuant constamment.
Je vais le faire bouillir à feu doux pendant environ une minute et l'éteindre. Le dessert est prêt!
Ma grand-mère appelle ça de la gelée de lait. Oh, comme c'est parfumé et divinement délicieux. Je ne sais pas pourquoi, mais j'adore ce dessert. Peut-être de bons souvenirs d'enfance.
En plus du dessert au lait, vous pouvez saupoudrer de chocolat shabby (le cas échéant) ou simplement saupoudrer de cacao. Mais c'est facultatif.
C'est ainsi que vous pouvez faire un tel délicieux à partir de lait et d'amidon ordinaires!
Bon appétit, mes chers lecteurs. Je suis sûr que ce dessert est familier à beaucoup, non?!
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Merci d'être avec moi. À bientôt!
Pour cuisiner, j'avais besoin de:
2 ingrédients principaux:
- 650 ml. Lait.
- 35 gr. purée de pomme de terre.
Optionnel:
sucre (édulcorant), vanille, cacao, cannelle.
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