C'est un plat de chou délicieux, simple, copieux et bon marché. Je le cuisine pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner! Ces crêpes au chou sont polyvalentes. Les crêpes sont très, très tendres, et je veux juste manger quelques morceaux de plus. Et si avec de la crème sure, mmm….
Ce plat est prescrit dans notre famille depuis l'enfance, même ma grand-mère a préparé un tel plat à partir de chou. Et maintenant je le prépare pour ma famille.
Pour les amateurs de vidéo, j'ai préparé une courte recette vidéo pour cuisiner des plats de chou:
Une recette étape par étape pour cuisiner avec une photo de crêpes au chou:
Pour commencer, je hache finement le chou et verse le kéfir dans un verre.
J'ajoute une demi-cuillère à café de sel au chou et commence à l'écraser avec une pomme de terre. Vous pouvez simplement le froisser avec vos mains, selon ce qui vous convient le mieux.
Je ne mijote jamais de chou pour ces crêpes, je ne le lâche pas, je ne le fais pas cuire…. Le chou a le temps de cuire, il y a un léger croquant, mais j'aime même ça!
Si tu es venu vers moi,abonnez-vous à la chaîne, nous cuisinerons ensemble! :)
Si vous aimez que le chou soit tout droit mou - s'il est mou, vous pouvez le faire cuire pendant 5 minutes ou faire mijoter un peu….
Après avoir écrasé le chou, le volume a diminué.
Je verse du kéfir dans le chou.
La note! Le kéfir doit être à température ambiante.
Poivrer au goût et ajouter un œuf, mélanger.
J'ajoute du soda, mélange.
Ajoutez maintenant 3 cuillères à soupe de farine, mélangez à nouveau. La pâte est prête!
Je chauffe une poêle avec de l'huile, étale une cuillère à soupe de pâte et fais frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient tendres de chaque côté.
Les crêpes se révèlent luxuriantes, elles ne sont pas plates. Très parfumé et délicieux!
Je verse de la crème sure sur les crêpes et saupoudrez d'aneth. Servir à table. Bon appétit!
Amis, partagez cette recette d'un merveilleux plat de chou économique avec vos amis sur les réseaux sociaux. Réseaux, laissez-les essayer aussi, je suis sûr que vous et vos amis aimerez ces crêpes au chou.
📝 Produits que j'ai utilisés:
- 200 gr. chou blanc
- 160 grammes kéfir (toute teneur en matières grasses, j'ai pris 3,2%)
- 1 œuf de poule
- 3 cuillères à soupe de farine.
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.
- 1/2 cuillère à café de sel (moins)
- Poivre noir au goût.
Abonnez-vous à ma chaîne YouTube "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Je recommande de regarder mes recettes:
Pain plat de grains entiers avec poche
Petit pain à l'omelette
Poulet au four: il y a longtemps abandonné d'autres recettes
Petit-déjeuner miracle en 5 minutes
Salade de betteraves régulières inhabituelle