J'adore les courgettes frites, mais en été, je ne veux pas rester près d'une poêle à frire... Et vous ajoutez beaucoup d'huile, ce qui n'est pas utile. J'ai décidé d'essayer de faire cuire des courgettes au four et cela s'est avéré si délicieux! Vous ne pouvez pas dire de la nourriture frite. Voici une nouvelle recette que j'ai découverte moi-même.
Une recette étape par étape avec une photo de la façon de cuire délicieusement des courgettes au four pour qu'elles aient le goût de frites.
Je prends 2 courgettes pesant 500 grammes. Découpez en cercles de 7 mm d'épaisseur.
Je mets les courgettes dans un bol et les saupoudrer d'une cuillère à café de sel. Je vais remuer. Je vais le laisser pendant 10 minutes. Cette étape est très importante. Si vous l'ignorez, vous n'obtiendrez pas «l'effet» des courgettes frites.
Après 10 minutes, je vide le jus libéré. Les courgettes peuvent être rincées sous l'eau pour éliminer l'excès de sel.
J'ajoute une cuillère à soupe d'huile végétale, une cuillère à café d'ail séché, une cuillère à café aux courgettes épices "herbes du Caucase" (peuvent être remplacées par du provençal, italien) et une demi-cuillère à café de sucré paprika. Je remue.
Vous ne pouvez pas ajouter d'assaisonnements du tout, vous obtenez alors le même goût que les courgettes frites dans des casseroles. Vous ne pouvez pas dire.
J'ai étalé les courgettes sur une plaque à pâtisserie et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ce sont les courgettes que vous obtenez. Comment aimez-vous cette recette? L'as tu essayé?
Les courgettes prêtes peuvent être graissées avec de la crème sure (mayonnaise) à l'ail et servies.
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Et voici la recette vidéo, ici vous pouvez voir le résultat, quel genre de courgettes s'est avéré.