Tortillas presque sans rien - farine et eau bouillante! Ils remplaceront complètement le pain et les desserts. Et c'est tellement savoureux qu'il est difficile de se forcer à s'arrêter... Ces gâteaux remplacent assez facilement le pain. De plus, si vous faites une garniture sucrée, vous pouvez même simplement utiliser du sucre, alors c'est déjà un substitut aux desserts!
Ces gâteaux conviennent vraiment à tous les jours, d'autant plus que cela s'avère bien, assez économique.
Pour les amateurs de vidéo, j'ai préparé une courte recette vidéo pour faire des tortillas, voir:
Une recette étape par étape pour faire des tortillas avec une photo:
Je tamise la farine dans le bol où je vais faire la pâte.
J'ajoute une cuillère à café de sel et mélange avec de la farine.
Je ne ferai pas de gâteaux sucrés, si vous voulez des gâteaux exactement sucrés, vous pouvez ajouter du sucre et réduire le sel.
Je fais une dépression dans la farine et verse dans quelques cuillères à soupe d'huile végétale inodore.
Maintenant, versez "l'eau bouillante" en un mince filet et remuez avec une cuillère.
Comme il devenait difficile de remuer avec une cuillère, je commence à pétrir la pâte avec mes mains. La pâte est très facile à pétrir, il me semble plus facile de le faire avec de l'eau bouillante.
La pâte doit être molle et non collante sur vos mains.
Je mets la pâte dans un sac et la mets au réfrigérateur pour "reposer" pendant 20 minutes.
D'ici là, je vais préparer la garniture. Je vais juste avoir des oignons verts. Je le hache finement.
Vous pouvez utiliser des garnitures complètement différentes, ou vous pouvez simplement du sel ou du sucre, d'autres herbes, des assaisonnements, du fromage cottage, du chou, des pommes de terre, etc. Un tas d'options. C'est bon, chaque jour un nouveau goût!
Comme la pâte a reposé, j'en étale un flagelle et divise la pâte en 4 parties égales.
Je mets 3 parties de côté et recouvre d'une serviette pour que la pâte ne sèche pas.
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J'étale la pâte en un gâteau fin. Vous n'avez pas besoin de vous efforcer de créer un cercle parfait - c'est trop.
Maintenant, je graisse avec de l'huile, un peu et saupoudrez d'oignons.
Voici une autre recette très intéressante pour les gâteaux de pain les plus simples dans une casserole
Et je tord le gâteau, je pince les bords.
Je plie le flagelle obtenu en escargot. Je le recouvre d'une serviette pour qu'il n'y ait pas de vent et fais de même avec le reste de la pâte.
Je recouvre la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et décale les gâteaux, recouvre avec une serviette et laisse-les reposer encore 10 minutes.
Le temps a passé, j'appuie sur chaque gâteau avec ma main et j'obtiens 4 gâteaux fins.
Je graisse avec de l'huile et perce les gâteaux avec une fourchette.
Je cuisine en préchauffé à 250 degrés pendant 15 minutes.
J'ai aussi une recette de tortillas à base de farine, d'eau et de fromage - Voici l'ordonnance
À propos, ces gâteaux peuvent être frits dans une poêle.
Les gâteaux sont prêts, ils sont très croquants, savoureux et aromatiques.
Bon appétit!Partagez cette recette avec vos amis, laissez-les également essayer de faire de délicieuses tortillas à partir de presque rien ...
📝 Liste des produits:
- 350 gr. farine.
- 200 ml. eau chaude bouillie.
- 1 cuillère à café sel sans toboggan.
- Huile végétale: 2 cuillères à soupe l. dans la pâte et 1-2 cuillères à soupe. l. pour lubrifier les gâteaux.
- La garniture est facultative: oignons ou légumes verts, chou, pommes de terre, fromage cottage, juste du sucre, du sel, des assaisonnements, etc.
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