Délicieuse sauce à la viande qui accompagne tous les plats d'accompagnement: pâtes, pommes de terre, sarrasin, riz, etc.
Un excellent plat, grâce auquel vous pouvez nourrir toute votre famille de manière très satisfaisante et avec un budget limité.
N'importe quelle viande fera l'affaire. J'avais du porc.
J'adore la sauce, surtout avec le sarrasin. Eh bien, cela s'avère très satisfaisant et savoureux. Cette sauce a été préparée pour moi par ma mère enfant, je peux me porter garant de la recette. Prouvé au fil des ans! Quelqu'un appelle ce plat goulash, mais dans ma famille, depuis l'enfance, c'était une sauce
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
Viande - 300 gr.
Oignons - 1 pc. (grand)
Carottes - 1 pc. (grand)
Crème sure - 1 cuillère à soupe.
Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe
Farine - 2 cuillères à soupe avec une diapositive.
Verts, sel, poivre - au goût.
Feuille de laurier - 1 pc.
Eau - 500 ml.
Huile végétale - 2 cuillères à soupe
Je vous en supplie beaucoupévaluez la recette👍 si vous l'aimez et partagez-la sur les réseaux sociaux. réseaux. Pour moi, c'est la meilleure motivation pour créer de nouveaux articles. 😍
Abonnez-vous à la chaîneà ne pas manquer de nouvelles recettes! 😉
Recette de sauce étape par étape:
1. Coupez l'oignon en petits dés et râpez les carottes sur une râpe grossière.
Coupez la viande en petits morceaux.
2. Versez l'huile végétale dans une poêle et faites bien chauffer. Faites frire la viande à feu maximum pendant 1 à 2 minutes. Comme toute la viande est devenue légère, réduisez le feu au minimum, couvrez le couvercle et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Conseil: n'oubliez pas de remuer, sinon la viande risque de brûler.
3. 10 minutes se sont écoulées, ouvrez le couvercle et ajoutez les carottes et les oignons à la viande. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter encore 10 à 12 minutes.
Conseil: si les légumes et les viandes commencent à frire, ajoutez un peu d'eau. Tout doit être cuit, mais pas frit.
Je recommande de regarder ces recettes:
Chou, œufs, semoule, oignons - et pas de viande!
Délicieux repas de sarrasin - une idée pour le déjeuner ou le dîner.
Les escalopes d'avoine ont le goût de la viande
Saucisses maison sans tracas
Tarte à la viande hachée et aux pommes de terre - enfin, tout simplement délicieux!
4.Préparons la sauce: ajoutez 2 cuillères à soupe à l'eau tiède. avec une lame de farine et remuer jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe. pâte de tomate et 1 cuillère à soupe. crème sure - mélanger.
5. Versez la sauce sur la viande et les légumes, ajoutez le laurier, le poivre et le sel. Remuer et laisser mijoter encore 15 à 20 minutes.
Versez le plat d'accompagnement (j'ai du sarrasin), saupoudrez d'herbes fraîches sur le dessus et dégustez un plat délicieux.
Bon appétit! J'espère que vous appréciez cette recette!
Ci-dessous, vous pouvez voir la recette vidéo et le résultat, quel type de sauce s'est avéré: