Les galettes de poisson les plus délicates et les plus délicieuses que j'ai cuisinées. Mes enfants les adorent! Essayez cette recette - vous allez l'adorer! Une excellente collation à la fois pour tous les jours et pour une table de fête!
Ingrédients:
• Filet de poisson (j'ai un merlu) - 800 g
• Flocons d'avoine - 0,5 tasse
• Oignon - 1 pc.
• Oeuf - 1 pc.
• Yaourt - 2 c.
• Aneth
• Farine - 2-3 cuillères à soupe.
• Poivre noir moulu
• Sel
Préparation:
Gruau d'avoine. Broyez l'oignon dans un mélangeur, ajoutez-y un œuf et battez bien. Là le poisson - je l'ai battu à nouveau. La viande hachée s'avère très tendre (cela est clairement visible dans la vidéo ci-dessous). Ajouter les flocons d'avoine et remuer. Je l'ai mis au réfrigérateur pendant une heure.
Ensuite, je le sors du réfrigérateur, j'ajoute du sel, du poivre, de l'aneth et du yogourt. Je remue. Si la viande hachée est fine, vous pouvez ajouter un peu de farine. Avec les mains mouillées, je forme des escalopes et je les fais frire.
Comment je cuisine ces côtelettes très clairement dans ma courte vidéo ici:
Voir les commentaires de ceux qui ont déjà préparé de telles côtelettes sous la vidéo sur YouTube. Il y a aussi les conditions de l'action (maintenant un tel déchiqueteur, comme le mien, vous pouvez acheter avec une réduction de 30%!) INSCRIVEZ-VOUS, comme, pour ne pas rater de nouvelles recettes!