Un moyen facile de cuire un filet de poulet. Filet de poulet en parchemin. Et savoureux, et rapide, et la casserole est propre! La viande est très juteuse! Pour les salades, c'est la seule façon de cuisiner un filet de poulet!
Le parchemin est nécessaire ici. Tout. Coupez un morceau et graissez-le avec du beurre fondu. J'ai mis des épices sur l'huile. Ici, vous pouvez utiliser toutes les épices à chaque fois - selon votre goût. Si vous voulez quelque chose de plus épicé, ajoutez du piment rouge. Vous pouvez utiliser des assaisonnements de poulet prêts à l'emploi.
Comment je fais cuire un filet de poulet en parchemin, voir la vidéo ci-dessous. Il existe également 6 autres façons de cuire un filet de poulet. Croyez-moi - vous l'aimerez))
Nous continuons)) Nous devons préparer la viande. Pour ce faire, j'ai coupé le filet de poulet dans le sens de la longueur en plusieurs parties. J'ai battu un peu chaque bouchée (comme pour les côtelettes) et du sel.
Ensuite, je l'étale sur du parchemin préparé avec des épices sur un bord. Couvrir avec le second et faire frire.
Faites frire dans une poêle sèche. Mieux vaut prendre une casserole en fonte ou plus ancienne. Malheureusement, les nouvelles technologies ne résistent pas toutes à chauffer une poêle sans huile. Par conséquent, reportez-vous aux instructions de la batterie de cuisine.
Je fais frire 3 minutes de chaque côté. Et je l'enlève du feu. La viande est très juteuse! Et délicieux! Il suffit de refroidir la casserole et de l'essuyer avec un gant de toilette humide.
Dans la vidéo ci-dessus, j'ai montré une autre salade que je fais à partir d'un tel filet. Tranches de filet, concombre mariné, oignons marinés et yogourt grec (ou mayonnaise). Super salade! Essayez-le!
J'attendrai vos retours! Aimez-le, partagez cette recette avec vos amis. Et abonnez-vous! Il reste encore beaucoup de choses intéressantes à faire!