Il arrive souvent qu'il n'y ait absolument pas de temps pour préparer un repas complet. Et si tout le monde a des goûts différents, il en faudra deux fois plus. Mais vous pouvez préparer le dîner en seulement une heure et demie - et tout le monde sera heureux.
Préparez la viande. J'ai du boeuf aujourd'hui. Sel, poivre, épices préférées, un peu d'huile et de laurier. Je l'enveloppe dans du papier d'aluminium et le laisse sur la table pendant 20 minutes.
Pour un plat d'accompagnement, j'aurai une bouillie de chou cuit et de sarrasin. De plus, je cuisinerai une soupe avec des lentilles et des viandes fumées et une soupe avec du poulet et du boulgour. J'utiliserai des pots.
Le premier pot est avec du chou. Coupez le chou en fines lanières, ajoutez les oignons finement hachés et les carottes râpées. Je le pétris un peu avec mes mains pour que le chou se ramollisse et laisse couler le jus. J'y ajoute également du sel, du poivre, un peu d'huile végétale et de la pâte de tomate. Je mélange et mets dans un pot. Ci-dessus, une feuille de laurier. Vous pouvez ajouter des morceaux de viande au chou - ce sera encore plus savoureux.
Je mets le sarrasin lavé dans une deuxième casserole (un peu moins de la moitié), sale et ajoute un morceau de beurre. Maintenant la soupe. Au fond, des morceaux de poulet fumé, des pommes de terre hachées, des oignons, des carottes, des lentilles, du poivre, du sel et des feuilles de laurier. Et encore un pot de soupe. Morceaux de poulet (ou filet de poulet), pommes de terre, oignons hachés secs (mon petit n'aime pas les oignons, il faut donc "masquer"), carottes, sel, boulgour (vous pouvez ajouter d'autres céréales) et séchées tomates. Je verse de l'eau bouillante sur les pots.
Maintenant, je mets tout cela au four (mais aujourd'hui je cuisine dans une friteuse à air). J'ai réglé la température à 180 ˚C et l'heure à 1 heure. Dans un four conventionnel, cela prend généralement un peu plus de temps. Laissez-vous guider par votre four et la taille de votre casserole. En général, 80 à 90 minutes suffisent.
Au bout d'une demi-heure, je sors un pot de sarrasin. Je laisse le reste des plats au four.
Dans une heure, tout est prêt pour moi)) Pour plus de détails sur ce qui s'est passé, regardez la vidéo ci-dessus. Tout est très savoureux, satisfaisant, mais en même temps, sans excès de graisse.
Bon appétit à tous! Aimez-le si vous avez aimé l'idée et laissez vos commentaires. Plus de mes recettes ICI. Souscrire! Ce sera délicieux!