Tant à jeun que pour ceux qui suivent un régime, cette sauce n'est qu'une aubaine! Les ingrédients sont toujours à portée de main. Se prépare en quelques minutes. Si vous ne l'avez pas essayé, je le recommande vivement.
J'ai déjà montré la recette de la mayonnaise maigre à partir de liquide de pois ou de haricots en conserve. Si vous avez manqué les recettes, voir ici. Mais cette sauce est beaucoup plus savoureuse. Ci-dessous, je vais vous montrer une autre recette de salade avec cette sauce. Le mari a dit que même la viande avait le goût. Je ferai une réservation tout de suite que nous mangeons de la viande presque tous les jours et que nous connaissons son goût!
Dans la vidéo ci-dessous à 01h05, j'ai montré comment je prépare cette sauce et cette salade avec. Il y a aussi 9 autres salades avec des haricots en conserve pour la table du Nouvel An. Regardez vous l'aimerez))
J'envoie un verre de haricots blancs dans le bol du mixeur. Vous pouvez en prendre une en conserve (ce n'est qu'un pot entier) ou la faire bouillir au préalable. Je n'ajoute pas de liquide aujourd'hui car j'ai besoin d'une sauce épaisse.
J'ajoute de l'huile végétale, du jus de citron, de la moutarde, du sel et un peu de sucre aux haricots.
Battre avec un mixeur submersible. Une ou deux minutes suffisent. Tout est très rapide. Si j'ai besoin d'une sauce plus fine, j'ajoute du liquide des haricots en conserve (ou de l'eau à partir de laquelle les haricots ont été bouillis).
Tout. La sauce est prête. Maintenant je vais faire une salade. J'ai râpé le fromage fondu, ajoutez des œufs durs (également râpés), de l'oignon finement haché et quelques cuillères à soupe de haricots "mayonnaise". Je remue.
C'est délicieux! Essayez de cuisiner un peu. Je sers même une telle salade sur la table de fête. Comme ça sur les croûtons:
Délicieux! Inhabituel! Le goût rappelle un peu le pâté de filet de poulet. Je recommande vivement de l'essayer!
INGRÉDIENTS:
• Fromage fondu - 2 pcs.
• Œufs durs - 4 pcs.
• Oignons - 0,5 pcs.
Pour la sauce:
• Haricots blancs - 1 boîte
• Huile végétale - 4-5 c.
• Moutarde - 1 c.
• Jus de citron - 1 c.
• Sucre - 1 c.
• Sel
Voir également:
Mayonnaise sans œufs en une minute
Deux recettes de mayonnaise maigre
Comment remplacer le beurre dans la cuisson par de l'huile végétale et ne pas casser la recette
Salade simple aux haricots sur la table de fête
Salade de haricots et d'aubergines
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