Côtelettes délicieuses et bon marché qui peuvent être servies chaudes ou froides. Vous pouvez même sans accompagnement. Et la recette est la plus simple!
Je cuisine généralement ces côtelettes de sardine ou de thon. Mais une fois, je l'ai essayé avec du sprat - et nous les avons vraiment aimés!
Hachez le sprat avec une fourchette et hachez finement l'oignon. Mais je facilite les choses - je moud tout dans un mixeur. S'il y a beaucoup de liquide dans le sprat, il vaut mieux le drainer.
Je fais bouillir le riz dans de l'eau salée. Vous pouvez par exemple utiliser du riz qui reste du dîner.
J'ajoute un œuf au riz.
J'envoie aussi du sprat et des oignons ici. Vous pouvez ajouter des épices et du sel. Mais nous avons assez d'épices dans les conserves))
Je mélange tout ça. S'il est liquide, j'ajoute un peu de farine (ou de semoule). Et j'ai laissé le "test" reposer pendant environ 15 minutes.
Ensuite, je forme les galettes. Et je les roule en chapelure.
Vous pouvez utiliser de la semoule ou de la farine comme panure. Mais ce que j'aime le plus, ce sont les miettes de pain.
Je fais frire les escalopes à feu doux des deux côtés jusqu'à obtenir une croûte dorée appétissante.
Étalez-le sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.
D'une boîte de sprat et d'un verre de riz, vous obtenez une telle montagne de côtelettes:
C'est délicieux à la fois chaud et froid! Tout aliment en conserve peut être utilisé. vous pouvez également remplacer le riz par de l'avoine ou du boulgour - également un goût intéressant.
INGRÉDIENTS:
• Sprat à la tomate - 1 boîte
• Riz - 1 verre
• Oignon - 1 pc.
• Œuf - 1 pc.
• Farine - 1-2 cuillères à soupe.
• Pain
• Sel
Dans la vidéo ci-dessous, regardez cette recette à 02:22. Il existe également 4 autres recettes dans lesquelles l'ingrédient principal est le sprat dans la tomate. Regardez - vous l'aimerez))
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