Trouvé un moyen de réduire le nombre de mouvements lors de la fabrication de la chapelure.
J'avais l'habitude de faire des miettes de pain d'une manière complètement différente. Tout d'abord, elle a séché les morceaux de pain, puis les a hachés dans un mélangeur. Et ma mère l'a fait dans un hachoir à viande.
Pas mal. Mais comptons les mouvements:
- trouver une planche
- couper le pain en morceaux dessus
- mettre sur une plaque à pâtisserie
- mettre au four et sécher
- obtenir un mélangeur (ou un hachoir à viande)
- broyer des craquelins prêts à l'emploi dedans (dedans)
- laver, sécher et assembler le mixeur (hachoir à viande), mettre en place. Ces mouvements sont les plus difficiles))
De plus, après une telle utilisation, le bol du mélangeur est devenu tout rayé à l'intérieur (écrivez si vous avez quelque chose qui ne va pas). Et je suis trop paresseux pour cuisiner de tels craquelins (souvenez-vous d'un mixeur 🤨).
Eh bien, beaucoup de mouvement! C'était plus facile d'acheter!
Mais j'ai trouvé un moyen beaucoup plus rapide
(et en plus les craquelins sont des flocons, pas de petites miettes). Dans une telle panure, le produit prend moins d'huile et semble plus appétissant.Et surtout, il y a la moitié des mouvements!
Pain ou miche en utilisant n'importe quelle râpe à portée de main, frottez directement sur la plaque à pâtisserie.
Cela ressemble à cette miette:
Il reste à mettre la plaque à pâtisserie au four et à sécher cette mie. TOUT!
De plus, la mie sèche plusieurs fois plus vite que les tranches de pain. Ceux. la durée de fonctionnement du four est également réduite de manière décente!
Essayez cette méthode (sauf si, bien sûr, vous avez déjà essayé. Je suis sûr qu'elle l'aimera))
Quand j'ai encore du pain et que la chapelure n'est pas nécessaire pour le moment, je le râpe et le mets dans un sac.
Je noue le sac, je le mets au congélateur. Et quand j'ai un besoin urgent de chapelure, j'envoie cette chapelure au four. Et après 10 minutes, la panure peut déjà être utilisée!
Dans la vidéo ci-dessous, cette méthode est à 02:42. Il y a aussi beaucoup d'autres idées avec du pain. Jetez un œil - vous allez l'adorer!
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