Une salade pour chaque occasion!
La préparation est très simple. Et les proportions sont faciles à retenir. Bien sûr, je ne vous dirai rien de nouveau. Mais si vous n’avez pas essayé une telle salade, je la recommande vivement!
Comment cuisiner:
Vous devez d'abord hacher le chou. J'ai coupé en cubes. Mais vous pouvez couper en lanières ou hacher grossièrement. Aucune différence.
Je l'ai mis dans un bocal. Vous pouvez emporter n'importe quel récipient en verre, en céramique ou en plastique. J'alterne le chou avec les carottes. J'ajoute 2-3 gousses d'ail dans un pot.
Maintenant la marinade.
J'ajoute du sel, du sucre, du poivre et du laurier à l'eau bouillie. Je le porte à ébullition. J'ajoute du vinaigre et je retire immédiatement du feu.
Versez le chou avec la marinade chaude. Couvrant. Et laissez-le sur la table jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
Quand il refroidit, le chou est prêt. Mais, bien sûr, il a meilleur goût lorsqu'il est au réfrigérateur depuis au moins quelques heures.
Servir avec du beurre. Vous pouvez ajouter des oignons et des herbes. Une excellente salade pour tous les plats! Feuilletez la galerie >>>
Recette:
• Chou - 1 pc.
• Carottes - 1 pc.
• Ail - 5-6 dents.
Marinade:
• Eau - 1 l
• Sel - 1 c. (avec une diapositive)
• Sucre - 1 c. (avec une diapositive)
• Vinaigre 9% - 120 ml
• Piment de la Jamaïque (pois) - 8 pcs.
• Feuille de laurier - 2 pcs.