L'idée d'un délicieux dîner. J'ai tout mis - et dans le four.
La recette est universelle. Vous pouvez vous «ajuster». Tous les légumes conviennent ici. À la fois frais et congelé et séché. Chou, pommes de terre, courgettes, aubergines, poivrons - vous pouvez prendre ce qui est au réfrigérateur.
Et ajoutez les boulettes de viande. Bien que le plat ne soit pas mal sans eux.
Voici une vidéo (moins d'une minute):
Comment cuisiner:
Mélangez tous les légumes dans un bol. Découpez-les en morceaux pratiques. Aujourd'hui, j'ai du chou, des pommes de terre, des carottes, des oignons, des poivrons du congélateur et des aubergines séchées. J'ai pré-rempli l'aubergine avec de l'eau bouillante.
Saler les légumes, ajouter le poivre noir, l'huile d'olive et la crème sure. Je remue. Je l'ai mis dans un sac de cuisson. Vous pouvez toujours ajouter des feuilles de laurier.
Vous pouvez déjà le faire cuire. Mais j'ajoute plus de boulettes de viande. N'importe quel haché fera l'affaire. J'ajoute des épices à la viande hachée. J'ai du sel Adyghe. Avec lui, les boulettes de viande sont très savoureuses. Comment je prépare le sel Adyghe, je l'ai déjà montré ICI.
Je mélange bien la viande hachée, forme des petites boules et les mets dans un sac sur les légumes.
J'attache le sac, le perce à plusieurs endroits avec une aiguille et le mets dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.
Saupoudrez le plat fini d'herbes fraîches.
RECETTE:
• Viande hachée - 300 g
• Pommes de terre - 400 g
• Chou - 400 g
• Piment doux - 1-2 pcs.
• Carottes - 1 pc.
• Aubergine - 1 pc.
• Oignon - 1 pc.
• Crème sure - 2-3 cuillères à soupe.
• Huile végétale - 2 c.
• Sel Adyghe - 0,5 c.
• Feuille de laurier - 1 pc.
• Poivre noir moulu
• Sel
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