Bon morceau de viande, un bon cornichon et le charbon - est une base pour la préparation de la viande sur le gril.
Pour vraiment passé, savoureux, juteux et aromatique doivent essayer.
3 secrets de la façon de faire un morceau de viande encore plus appétissant
1. huile parfumée
Pour les arroser non seulement la viande, mais aussi des légumes poissons ou même avant et après la cuisson.
Qu'est-ce que vous avez besoin: thym frais, mélange sec d'herbes italiennes, gousse d'ail écrasée et le poivre noir.
Que faire: Verser ce mélange 8 Art. l. huile végétale et laissez infuser pendant une journée.
2. Un mélange de poivrons
Pour pimenter pièces finies ou des steaks.
Faire sa combinaison de marque: ajouter le moulin sont différents types de poivre (noir, blanc, rose, vert, Bayberry, Sichuan) dans des proportions différentes, un grand sel (marin, Himalaya, fumés) et expérimenter herbes.
Astuce: Mettez le moulin à épices un peu de lavande séchées: il ajoute une note de frais de mélange inattendu. Cette technique convient à toutes les viandes et fruits de mer.
3. éclisse
La fumée était encore parfumée.
Chips de pommes, aulne, hêtre, chêne - manière élégante d'ajouter plat d'arôme.
Que faire: Faire tremper des morceaux de bois dans l'eau pendant une demi-heure, puis appuyez sur et allume avec les autres charbons. Dans le processus de cuisson, ils ne s'envenimer, mais donnera la viande sa saveur.
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Merci pour les Huskies etadhésion!
Tous les meilleurs!