Lorsque des concombres marinés sont nécessaires de toute urgence (pour la salade, par exemple), il n'est pas nécessaire de se précipiter au magasin. Vous pouvez faire cuire de tels concombres en 7 minutes (si vous en avez des frais, bien sûr) 😊
Dans la vidéo ci-dessous, nos expériences avec les concombres (nous les faisons frire, les cuire et les mariner). Regardez - vous l'aimerez))
CUISINE:
J'ai coupé les concombres en tranches.
Versez une cuillère à soupe de vinaigre, 2 cuillères à soupe dans un plat allant au four en céramique ou en verre. eau, ajoutez le sucre 1 c. à thé, 1/3 c. curcuma et une pincée de sel. Je remue.
Maintenant ici, sous la forme, j'envoie les concombres tranchés. Et je mélange les concombres dans la marinade.
Je mets le plat au micro-ondes à puissance maximale (j'ai 800W) et fais cuire pendant 7 minutes. Au bout de 3 minutes, je remue généralement les concombres pour qu'ils «marinent» uniformément.
Tout. Terminé! Retirez délicatement le moule du micro-ondes. Voici ce qui s'est passé. Tant en apparence qu'en goût, ces concombres sont des concombres marinés ordinaires, seulement chauds
Je le mets dans une assiette, je le laisse refroidir et c'est tout! Vous pouvez ajouter l'oignon et arroser d'huile - une excellente salade de concombre "mariné" est prête!
Quand j'ai un besoin urgent de concombres pour une salade, et du coup seulement frais à la maison, je les fais cuire de la même manière, seulement je les coupe immédiatement en cubes de la taille désirée. Je cuisine 7 minutes, laisse refroidir et ajoute au plat!
Une très grosse demande à ceux qui croient que le micro-ondes n'est que mal et fait du mal au corps, n'écrivez pas à ce sujet dans les commentaires et laissez des liens vers des articles "utiles". Ne cuisinez pas comme ça et c'est tout. Je crois que si tout était aussi effrayant que cela est écrit dans ces articles, alors la moitié de la population serait partie. Toute la santé!
Tout ce que j'ai montré dans la vidéo, ce sont mes expériences (certaines très réussies). Oui, je n'ai plus jamais cuit de "brochettes" de concombres, mais j'utilise de nombreuses recettes (par exemple, concombres frits dans la farine, salade de concombres frits et ces concombres marinés, je cuisine aussi souvent). Je partage juste mes idées. Et à répéter ou pas - c'est à vous))
Merci d'avoir regardé et fait confiance!