Ce genre de dîner est souvent sur notre table, surtout en été! Je prends des légumes - ce qu'ils sont. Courgettes, aubergines, poivrons, tomates, brocoli, chou-fleur, etc. J'ajoute des champignons - c'est encore plus intéressant avec eux. Vous pouvez utiliser des légumes surgelés - cela s'avère également délicieux. Et même ceux qui suivent un régime peuvent le faire!
Comment je prépare ce plat, voir la vidéo ci-dessous à 01:43. Il y a aussi 6 autres recettes sur la façon de cuire rapidement un filet de poulet et mes expériences. Regardez - vous l'aimerez))
Je mets le filet de poulet dans un bol, salez, ajoutez des épices (j'ai un mélange d'épices prêt à l'emploi pour le poulet) et un peu d'huile (environ une cuillère à soupe). Je remue. Et je laisse pendant 10 minutes.
A cette époque, je coupe les légumes et les champignons. Je ne mesure jamais la quantité exacte de légumes. Tout est à peu près)) Quels légumes y a-t-il - j'ajoute ceux-ci.
Je le mets dans un bol, j'ajoute du sel, du poivre, des herbes aromatiques et aussi un peu d'huile pour que les épices "s'ouvrent". Je remue.
Je fais frire le filet de poulet à feu vif pendant environ 2-3 minutes de chaque côté. Pas d'huile! Dans une poêle sèche. Il faut simplement former une croûte.
Maintenant, je mets des légumes préparés ici. Et je mets la casserole au four (j'enlève la poignée). Si la casserole n'a pas de poignée amovible, vous pouvez tout mettre dans un plat allant au four. Température du four 180 degrés.
Servir en 20-25 minutes! Le poulet s'avère juteux et aromatique. Les légumes sont complètement prêts. C'est délicieux!
• Filet de poulet - 300 g
• Champignons - 5-6 pcs.
• Tomates cerises - 8-10 pcs.
• Courgettes - 0,5 pcs.
• Aubergine - 0,5 pcs.
• Poivre bulgare - 1 pc.
• Huile végétale - 2 c.
• herbes provençales
• Épices pour poulet
• Sel