Nous adorons les tartes aux pommes, donc j'ai toujours un tel blanc dans ma cave)) C'est très simple à préparer. En hiver, vous pouvez ajouter à la garniture ou simplement la manger avec une cuillère. C'est délicieux!
Comment je fais cela, regardez la vidéo ci-dessous à 05:03. Il existe également 5 autres recettes de pommes. Tarte, rouleau, cocotte, crêpes et biscuits aux pommes. Regardez - vous l'aimerez))
Éplucher les pommes et frotter sur une râpe grossière.
Je mets les copeaux de pomme préparés dans des bocaux secs et propres. Il n'est pas nécessaire de "tamponner" fortement.
J'ajoute du sucre dans chaque pot. Environ 2 c. Vous pouvez ajouter moins de sucre si les pommes sont très sucrées.
Je couvre les bocaux avec des couvercles et les mets dans une casserole. Je mets une serviette en bas. Versez de l'eau tiède sur les "épaules" des boîtes et portez à ébullition.
Stérilisez pendant 20 minutes. Bidons de litre - 35 minutes. Ensuite, je sors les bocaux avec soin, je tord les couvercles et je les enveloppe avec une couverture chaude. Je le laisse comme ça jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
Pour 3 de ces bocaux, il me faut environ 2 kg de pommes. J'utilise de tels copeaux en hiver pour les garnitures de tartes et de tartes. Très savoureux et juste comme ça, avec une cuillère de canette))
Je garde les bocaux dans un endroit frais. Malheureusement, ils ne veulent tout simplement pas rester dans le placard))
Écrivez dans les commentaires comment vous récoltez les pommes pour l'hiver et avez-vous essayé de tels copeaux? J'ai partagé cette recette l'année dernière. Pour voir les commentaires de ceux qui ont déjà cuisiné, rendez-vous sur YouTube pour cette vidéo - il y a beaucoup de commentaires.
Avec de tels copeaux de pomme, le plus souvent, je cuisine ce rouleau (il faut 20 minutes pour cuire):
Ou cette tarte aux pommes (nous l'aimons tous beaucoup):