J'avais l'habitude de cuisiner cette cocotte avec du riz. Mais un jour, j'ai changé plusieurs ingrédients. Et maintenant je cuisine de cette façon. C'est très savoureux et simple. Comment j'aime))
Je fais bouillir le chou comme pour le chou farci. Plusieurs façons de faire cuire le chou, j'ai déjà montré ICI. Couper les parties dures.
Faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis ajoutez-y de la viande hachée et faites-y revenir le tout. Je l'amène à moitié prêt. Salez, ajoutez du poivre noir.
Je frotte les pommes de terre sur une râpe grossière et les combine avec la viande hachée. Les pommes de terre peuvent être légèrement bouillies. Mais je ne fais jamais ça - les pommes de terre ont le temps de cuire.
Mettez le chou préparé au fond du moule. Ma forme est de 28 cm. Mais vous pouvez prendre une forme plus petite. Vous pouvez cuisiner dans un rectangulaire.
Pour plus de détails sur la façon dont je prépare tout cela, regardez la vidéo ci-dessous à 11:39. Il y a aussi 4 plats de chou plus délicieux et intéressants. Regardez - vous l'aimerez))
J'ai étalé la moitié de la garniture sur le chou. Et versez-le avec des œufs battus et du lait.
Vient ensuite la deuxième couche de chou et le reste de la garniture. Remplissez à nouveau. La couche supérieure est le chou. Je le recouvre d'une tarte.
Je graisse le dessus avec de la crème sure. Je le mets dans un four préchauffé à 180 degrés et fais cuire environ 35 à 40 minutes.
C'est délicieux. Et cela s'avère très bien. Vous pouvez même servir sur une table de fête!
Recette:
• Chou - 1 kg
• Viande hachée - 800 g
• Pommes de terre - 500 g
• Oignons - 3 pcs.
• Oeufs - 5 pcs.
• Lait - 120 ml
• Crème fraîche
• Sel poivre