Bonjour, chers lecteurs de la chaîne "Cooking with Natalia Kalnina"! Je souhaite la bienvenue à mes invités réguliers, ainsi qu'à tous ceux qui sont venus me voir pour la première fois!
Aujourd'hui je veux partager la recette Salade "Délicate". Une fois que j'étais dans un café à la fête d'anniversaire de mes amis et qu'il y avait cette salade, cela m'a surpris par son goût, je n'ai pas essayé une salade aussi délicieuse depuis longtemps. Le lendemain, je l'ai répété à la maison et maintenant je le prépare constamment pour les vacances moi-même à la maison.
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Recette:
Poisson rouge s / s-150gr.
Pommes de terre -2pcs
Carottes -1pc
Oeufs -2 pièces
Concombre frais -1 pc
Mayonnaise - au goût
Pour la mayonnaise maison:
Huile végétale -150g
Oeuf -1 pc
Sel-1/2 c.
Sucre -1 / 3 c.
Moutarde -1 / 2 cuillère à café
Jus de citron -1 cuillère à soupe
MÉTHODE DE CUISSON
Pommes de terre bouillies 2 tubercules et carottes bouillies et 2 œufs bouillis frotter sur une râpe grossière. Coupez le concombre frais en cubes. Saumon légèrement salé 150 grammes, coupé en cubes, je me sale moi-même, comme je le fais, vous pouvez le voir dans la vidéo.
Nous commençons à assembler la salade, mettons les pommes de terre dans la première couche, graissons avec de la mayonnaise,
Je fais de la mayonnaise à la maison alors je verse 150 ml d'huile végétale, casse 1 œuf, bat avec un mélangeur et épaissis pendant 15-20 secondes. Le beurre et l'œuf doivent être à température ambiante, ajoutez maintenant une demi-cuillère à café. moutarde, sel une demi-cuillère à café. 1/3 cuillère à café sucre, 1 cuillère à soupe. jus de citron.
Nous frappons à nouveau tout avec un mixeur.
Mettez le poisson dans la deuxième couche. Lubrifiez avec un peu de mayonnaise.
Mettez les carottes dans la troisième couche, si vous n'aimez pas les carottes bouillies, assurez-vous de les saupoudrer de jus de citron sur le dessus et vous verrez que le goût sera complètement différent. Lubrifiez avec de la mayonnaise.
Mettez le concombre frais dans la quatrième couche, graissez avec de la mayonnaise.
Mettez les œufs dans la cinquième couche, graissez avec de la mayonnaise.
Mettez les morceaux de saumon dans la sixième couche et saupoudrez d'herbes. Salade prête. Il a un goût délicat et très savoureux, si vous ne l'avez pas encore essayé, je vous recommande de cuisiner.
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Vous pouvez voir les détails et les détails de la cuisine dans ma courte vidéo ci-dessous: