Les barres de Aubergines sont devenus partie intégrante du plan annuel de nombreuses femmes au foyer. Du petit bleu peut faire beaucoup de salades et des collations, et en hiver profiter du résultat.
L'un des grands succès de la conservation avec Aubergines cette année est considérée - cellule.
Des ingrédients simples, aucun jeu délicat d'épices et assaisonnements, et un grand résultat. Cette recette a longtemps joui dans notre famille et il se disperse avec succès le familier.
Alors, comment faire cuire.
Recette Sauté Aubergine en hiver
ingrédients:
- 1 kg d'aubergines
- 1 kg de tomates
- 350 gr. carottes
- 350 gr. poivron
- 3 c. l. 9% de vinaigre
- 200 ml d'huile végétale
- 1 cuillère à soupe. l. sel
- 1 cuillère à soupe. l. sucre
- 1 gousse poivrons amers ou chauds
- une tête d'ail
préparation:
1. Les carottes ont été lavés et nettoyés. Cournot couper des tranches ou en cubes.
2. poivre bulgare de nettoyer des graines et les couper en morceaux les mêmes que les carottes.
3. Les tomates sont lavées, coupées en tranches et passé à travers un hachoir à viande ou un mélangeur utilisé pour les transformer en pâte.
4. Aubergine lavage, mais propre. Couper en cubes ou en tranches. Pas peu profonde.
5. Dans une grande casserole éteindre le poivron, carotte dans l'huile végétale pendant au moins 15 minutes.
6. Maintenant, tournez l'aubergine et la tomate en purée. Tous pour envoyer à la casserole pour les légumes.
7. Porter le contenu de la casserole à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter, en agitant régulièrement la cellule pendant environ 25 minutes.
8. peler l'ail et de la grille ou passent à travers la presse.
9. poivre amer ou piquant nettoyé des graines et finement haché.
10. Ajouter dans un sel cellulaire, le sucre, le vinaigre, l'ail et les piments.
11. Tout mélange, porter à ébullition et élargi immédiatement dans des bocaux stérilisés.
12. banques de rouleau fait bouillir les couvercles, tournés à l'envers et laisser refroidir complètement. La stérilisation ou l'emballage ne sont pas nécessaires.
pots rafraîchissants il aubergines sautées stocker dans un endroit frais.
cellule de service peut être à la fois dans le froid comme collation ou de la laitue et un deuxième plats chauds. De quoi mettre une cellule du pot et de la chaleur dans un four micro-ondes.
Bon appétit!
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Merci pour les Huskies etadhésion :)
Tous les meilleurs!