Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant de vos commentaires et de votre abonnement.👍!
✅ 👌 Je regarde assez souvent dans mon vieux cahier culinaire - après tout, il contient des recettes déjà éprouvées pour les plats et les pâtisseries les plus délicieux!
Et aujourd'hui, je veux vous inviter à cuisiner de délicieux et simples biscuits pour le thé en utilisant une de ces recettes. Les cookies sont préparés très rapidement, sans aucun problème, et ils se révèlent plus savoureux que les cookies les plus chers du magasin. Doute? Et vous essayez de cuisiner et de voir par vous-même.
La quantité totale d'ingrédients sera indiquée dans le texte lui-même - c'est plus pratique pour quelqu'un de cette façon... Et j'indiquerai une liste séparée tout en bas de la recette. 👇👇👇
Commençons à cuisiner ...
Tout d'abord, introduisez n'importe quel bol approprié 1 petit œuf de poule
. Et frottez-le légèrement avec un fouet, sans trop de zèle - c'est-à-dire que vous n'avez pas besoin de battre jusqu'à ce que la mousse soit pelucheuse.Maintenant nous versons 1 cuillère à soupe. l. Sahara - Les amateurs plus doux peuvent ajouter 1 cuillère de plus et battre à nouveau. Les grains de sucre devraient se dissoudre presque complètement. Le sucre peut être remplacé par du sucre en poudre, alors les biscuits seront encore plus tendres.
Ensuite, versez dans le mélange 100 ml de kéfir et 60 ml d'huile végétale. Mélangez à nouveau.
Maintenant, nous passons au crible une partie du farine (vous avez besoin de 250-280 g au total) ensemble avec levure chimique (1 c. l.), nous commençons à pétrir la pâte. Ensuite, par parties, ajoutez le reste de farine et pétrissez une pâte molle qui ne colle pas à vos mains. La quantité de farine dépend beaucoup de sa qualité, vous pourriez donc avoir besoin d'un peu plus ou moins de farine que ce dont j'avais besoin. Concentrez-vous sur la consistance de la pâte et essayez de ne pas l'obstruer avec un excès de farine.
Saupoudrez la surface de travail de la table de farine, étalez la pâte et roulez-la en une couche d'environ 1 cm d'épaisseur. Essayez de former un rectangle ou un carré tout de suite (ce n'est pas difficile), et non un cercle, afin de réduire le nombre de coupures. Saupoudrez un peu de sucre sur la pâte roulée et répartissez-la sur toute la surface d'abord avec vos mains, puis roulez-la un peu avec un rouleau à pâtisserie pour que le sucre soit pressé dans la pâte.
Nous coupons la couche en petits carrés. Ou des diamants.
Nous transférons les biscuits préparés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les envoyons cuire au four.
Ce n'est pas tout, lu jusqu'au bout ↓↓↓
Les biscuits sont cuits dans un four préchauffé à 180 degrés, pendant environ 15 minutes. Les biscuits sont très doux avec une croûte de sucre croustillante sur le dessus. Un régal rapide et facile. Cuisinez, goûtez, savourez votre thé!
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Ingrédients pour les cookies rapides au kéfir:
Kéfir - 100 ml
Oeuf - 1 pc.
Huile végétale - 60 ml
Farine - 250-280 g
Poudre à pâte - 1 cuillère à café l.
Sucre - 1 cuillère à soupe. l. + pour saupoudrer les cookies
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Sincèrement, Oksana!