Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant de vos commentaires et de votre abonnement.👍!
✅ 👌L'option de cuisson la plus sûre qui complétera un goûter fait maison est, bien sûr, les cookies! Et si les biscuits sont faits à la main, boire du thé deviendra doublement agréable.
Aujourd'hui, je veux vous inviter à cuisiner des biscuits très savoureux cuisinés avec du kéfir. J'ai trouvé cette recette il y a quelque temps sur Internet et depuis, elle est devenue l'une de nos préférées.
Il est très facile à préparer avec un minimum d'ingrédients. Assurez-vous de préparer ces biscuits pour vos proches - rendez votre goûter agréable!
Ingrédients pour faire les rouleaux de biscuits:
Kéfir - 150 ml
Œuf de poule - 1 pc.
Huile végétale - 50-60 ml
Sucre - 60-70 g
Farine - 300-350 g
Poudre à pâte - 1,5 cuillère à café l.
Sel - 1 pincée
Sucre + cannelle - pour la garniture
Commençons à cuisiner ...
Cassez l'œuf dans un bol profond, ajoutez le sucre et le sel. Mélangez bien le tout avec un fouet pour que le sel et le sucre soient complètement dissous.
Puis versez le kéfir et l'huile végétale inodore. J'ai eu du tournesol, mais vous pouvez prendre de l'olive ou du maïs - quel est. Remuez à nouveau le contenu du bol jusqu'à consistance lisse.
Maintenant, tamisez une partie de la farine avec la levure chimique, versez dans un bol et remuez. Ajoutez ensuite le reste de farine par parties, en pétrissant à chaque fois bien la pâte avec une spatule. Lorsque toute la farine est ajoutée, nous commençons à pétrir la pâte avec nos mains. Il s'avérera doux, souple et ne collera pas du tout à vos mains.
Divisez la pâte finie en 2-3 parties pour plus de commodité lors des travaux ultérieurs. Nous roulons chaque partie en une fine couche (pas plus de 2-3 mm d'épaisseur) et découpons des cercles à l'aide d'un coupe-pâte rond ou d'une tasse ordinaire (le diamètre doit être d'environ 10 cm).
Nous enlevons les restes et les mettons sur la pâte encore inutilisée, et versons sur les blancs ronds résultants une cuillère à café incomplète de garniture (mélanger la cannelle et le sucre dans une proportion arbitraire) et répartir uniformément.
Nous tordons les tubes, pincons les bords et les roulons un peu sur la table pour lisser la surface des tubes.
Nous mettons les tubes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les mettons au four pour cuire.
Ce n'est pas tout, lu jusqu'au bout ↓↓↓👇👇👇
Et les biscuits sont cuits au four 15 minutes - à une température de 180 degrés. Nous sortons les tubes rouges et servons immédiatement avec du thé. Les biscuits sont très tendres à l'intérieur et légèrement croquants à l'extérieur, avec un agréable arôme de cannelle. Cuisinez, goûtez, bon appétit!
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Sincèrement, Oksana!