Un peu d'expérimentation n'empêchera pas tout le monde, en particulier dans la cuisine. Essayez un nouveau casse-croûte - champignons dans la pâte.
ingrédients:
0,5 kg de milieu de champignon
2 oeufs
100 gr. mie de pain
50 ml de lait
3 c. l. farine
250 ml d'huile végétale
1 h. l. moutarde à manger
1 c. l. jus de citron
1 h. l. miel
sel
poivre
préparation:
1. Champignons Bien se laver, faire cuire dans l'eau bouillante salée pendant environ 5 minutes.
Tilt champignons dans une passoire, rincez à l'eau froide, pour terminer le processus de cuisson, puis laisser refroidir légèrement.
2. Préparer la marinade. Presser le jus de citron dans un bol, ajouter la moutarde et le miel liquide. Bien mélanger jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous. Le mélange doit être homogène.
3. Verser la marinade champignons aigre-doux, laisser mariner 20 minutes, en remuant de temps en temps.
4. Chaque champignon rouler doucement la farine, secouer l'excédent de farine.
5. Les œufs se brisent dans un bol, versez le lait et battre avec une fourchette.
Ajouter un peu de sel et de poivre au goût.
6. Après les champignons de farine plonger dans le mélange d'œufs.
7. Après le rouleau d'oeuf dans les champignons coupés de la gratin.
Après les champignons crackers dos dans l'œuf. Puis à nouveau shampinonchiki pané dans la chapelure.
8. Préchauffer la poêle à une grande quantité d'huile.
Dans l'huile chaude bien, mais pas bouillante, abaisser les champignons tour de fourche panés et violentées.
Faire revenir les champignons pendant 3-5 minutes, en tournant de temps, pour toutes les parties boules frire uniformément.
9. Les champignons frits à partir de la prise d'huile par l'intermédiaire de l'écumoire et les placer sur une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile.
Ces champignons doivent être servis avec une sauce épicée.
Les champignons dans la pâte délicieuse, à la fois chaud et froid.
Bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!