Et surtout, la préparation est très simple et rapide! En même temps, il s'avère moins gras (je n'ajoute pas d'huile à la crème).
Vous n'avez pas besoin de faire cuire les gâteaux. Tout est très simple et rapide. C'est pourquoi nous appelons ce gâteau "Napoléon pour les paresseux" ou "Napoléon paresseux".
J'ai partagé cette recette sur ma chaîne YouTube il y a 3,5 ans. Pendant ce temps, beaucoup l'ont déjà préparé. Voici quelques commentaires sous la recette:
Faire une crème anglaise. Battez les œufs avec le sucre. J'utilise un fouet ordinaire.
Ensuite, j'ajoute de la farine, de la vanilline et du lait du total.
J'apporte le reste du lait à ébullition, je verse le mélange préparé dedans en un mince filet. Et je le porte à ébullition. La crème doit épaissir.
Je le retire du feu et le laisse refroidir. Mais vous n'avez même pas besoin de le refroidir, mais utilisez immédiatement la crème chaude - de cette façon, le gâteau trempera plus rapidement.
RECETTE:
• Pâte feuilletée - 800 g
• Lait - 1 l
• Oeufs - 3 pcs.
• Sucre - 100 g
• Farine - 90 g
• Vanilline
Ramasser le gâteau. Mettez un peu de crème au fond de l'assiette, puis une couche de pâte feuilletée. J'ai des cookies pour les oreilles. Puis une autre couche de crème et plus de biscuits. Etc.
Couvrir le gâteau de crème sur le dessus et saupoudrer de chapelure de sable. Et laissez tremper pendant 3-5 heures. Mais je laisse généralement le gâteau tremper pendant environ une journée - il s'avère plus doux et plus savoureux.
C'est très important: le goût du gâteau fini dépend du goût des biscuits!!! Par conséquent, les cookies doivent être savoureux et pas vieux de toute façon. Mauvais biscuit = mauvais gâteau!
Voici un gâteau à la coupe: