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Aujourd'hui, c'est la recette d'une salade luxueuse (je n'ai pas peur de ce mot)! C'est une vraie bombe, merci beaucoup à ma lectrice Natalya Andreeva, car c'est elle qui a partagé cette recette avec moi. J'ai cuisiné (fait seulement quelques changements) et suis resté dans un délice sauvage, et, bien sûr, je ne peux m'empêcher de partager cette recette avec mes lecteurs.
J'ai préalablement cuit une grosse betterave au four, en l'enveloppant dans du papier d'aluminium. Elle a passé 2 heures dans le four puis refroidie à température ambiante. Les betteraves doivent être coupées en petits morceaux.
Ensuite, j'ai haché la moitié d'un petit oignon rouge avec des "plumes" et mariné dans des proportions égales de vinaigre et d'eau.
Ensuite, vous devez hacher deux tomates fraîches. C'est ce qui m'a surpris dans cette recette - la combinaison de betteraves cuites au four et de tomates fraîches. Coupez les tomates de la même manière que les betteraves.
J'ai coupé le fromage Sirtaki en petits morceaux, mais je ne l'envoie pas encore dans le saladier.
Je mélange tous les ingrédients sauf le fromage en ajoutant un peu de persil. Je ne sale pas la salade, assaisonnez avec de l'huile d'olive.
Avant de servir, j'étale la salade sur une assiette et je mets des tranches de fromage dessus. Et à la toute fin j'ajoute un peu de poivre fraîchement moulu.
Comme c'est délicieux!!! Une telle salade prendra toute sa place sur la table de fête et sera une merveilleuse décoration en semaine. Je recommande vivement de garder cette recette pour vous-même et de faire une salade dans les jours à venir. Et encore une fois, un grand merci à Natalia 👇
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