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Ici, je partage mon expérience de la perte de poids, du maintien du poids, ainsi que des recettes de plats hypocaloriques avec le calcul de KBZHU.
En bref, comment j'ai réussi à perdre 63 kilos:
Beaucoup plus facile - nous comptons les calories et le BJU (pour la santé et la qualité du corps) et plus minces sur des friandises savoureuses!
Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette de cuisson du bœuf.
L'autre jour, je faisais de la magie au poêle, décidant de faire cuire un morceau de bœuf. J'ai cuisiné, cuisiné et à la fin j'ai réalisé que j'avais un bœuf stroganoff banal, mais moins calorique et gras que d'habitude.
Pour préparer le plat, j'ai utilisé les ingrédients suivants:
- 445 g de boeuf maigre
- yaourt nature - 160 g,
- 2 oignons moyens - 200 g
- 15 g de farine de riz à grains entiers,
- pâte de tomate - 5 g,
- ail séché, poivre, sel, houblon suneli au goût.
Cuisine.
La première chose à faire est de couper le bœuf en fines tranches.
Plus les morceaux sont fins, plus le plat cuit rapidement. Mais beaucoup dépend aussi de la qualité du bœuf.
Nous envoyons des morceaux de bœuf finement tranchés à frire à feu vif. J'ai graissé la poêle avec une goutte d'huile.
Pendant que le bœuf est frit, coupez l'oignon en fines demi-rondelles.
Dès que l'excès de liquide s'évapore et que la viande est légèrement frite, ajoutez des épices: sel, poivre noir, ail sec et une pincée de houblon-suneli.
Mélangez et ajoutez l'oignon directement à la viande. Faites frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Vous pouvez faire frire l'oignon séparément et l'ajouter à la viande, mais pour moi, c'est un problème inutile et n'affecte pas de manière significative le goût.
Dès que l'oignon est frit, ajoutez la farine et mélangez bien. Ajoutez ensuite le yogourt et la pâte de tomate, remplissez d'eau et remuez pour qu'il ne reste plus de grumeaux.
Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite. Cela peut prendre de 10 à 30 minutes, selon la qualité du bœuf que vous utilisez.
Servir avec votre plat d'accompagnement préféré. Délicieux avec du sarrasin, du boulgour, du riz ou des pommes de terre bouillies.
Bon appétit!
KBZHU pour 100 g de plat préparé: K - 123, B - 13,6, F - 4,8, U - 5,9
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