Le dessert le plus délicat aux pêches ne vous laissera pas indifférent. C'est une combinaison étonnante d'une couche laiteuse avec des morceaux de pêches parfumées dans une gelée transparente.
Et la belle apparence de ce dessert en portions est toujours délicieuse. Les adultes et les enfants aiment beaucoup ce dessert.
Faire un dessert avec des pêches n'est pas du tout difficile et vous n'avez pas besoin de vous amuser avec des produits de boulangerie. Mais, malgré cela, le résultat vous plaira sûrement.
Le dessert est basé sur deux types de gelée, et chaque couche a certainement besoin d'un peu de temps pour se solidifier. De la crème sure ou du yogourt nature peuvent être utilisés à la place du lait.
De plus, ce dessert peut être préparé la veille des vacances et conservé au réfrigérateur.
Un dessert délicat aux pêches décorera toute table de fête avec dignité!
Ingrédients:
Couche de lait
- lait - 600 ml
- sucre - 30 g (3 c. l.)
- gélatine - 15 g (3 c. l.)
- sucre vanillé - 10 g
Couche de pêche
- pêches en conserve - 1 boîte (820 g)
- gélatine - 5 g (1 c. l.)
Recette étape par étape
1. Tout d'abord, préparons la couche laiteuse.
Versez 15 g de gélatine dans un bol et versez environ 100 ml de lait. Mélangez le tout et laissez la gélatine gonfler.
2. Versez 30 g de sucre et 10 g de sucre vanillé dans le reste du lait. On mélange tout. Au total, 600 ml de lait seront nécessaires pour le dessert.
3. La gélatine est déjà gonflée. Nous le dissolvons au micro-ondes par impulsions de 10 secondes. Remuez après chaque fois. En outre, la gélatine peut être dissoute à feu doux, en remuant constamment.
4. Versez la gélatine dissoute dans le lait préparé. On mélange tout.
5. Versez le mélange préparé dans des bols. J'ai pris 4 bols de 330 ml. Nous mettons les bols au réfrigérateur pour les congeler.
6. La couche laiteuse a gelé, nous commençons à préparer la couche suivante.
Prenez 300 ml de sirop de pêche en conserve et versez-y 1 cuillère à café. l. Gélatine. Mélangez le tout et laissez la gélatine gonfler.
7. Coupez les moitiés de pêches en conserve en fines tranches. Pour le dessert, vous aurez besoin d'un pot de 820 ml de pêches.
8. Nous étalons les assiettes de pêche sur la couche laiteuse congelée en cercle des bords au centre sous la forme d'une fleur.
9. La gélatine dans le sirop est déjà gonflée, dissolvez-la au micro-ondes ou à feu doux en remuant constamment.
10. Versez lentement le sirop préparé dans la rose pêche. Si vous versez le sirop très rapidement, il y aura beaucoup de bulles et les pêches peuvent bouger. Nous mettons tout au réfrigérateur pour le congeler à nouveau.
Le dessert aux pêches s'est avéré très beau et savoureux. Il est facile à préparer et est parfait pour une table de fête. A partir de cette quantité d'ingrédients, on obtient 4 bols à dessert de 330 ml chacun.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com