Un dessert crémeux à la framboise très délicat sans cuisson plaira à tout le monde. Sa riche saveur de framboise est en parfaite harmonie avec la tendreté de la crème. Il s'avère être léger et très savoureux. Il est porté en portions, ce qui est pratique au moment de servir. Et quelle couleur incroyable ce dessert a!
Préparer un dessert aussi crémeux à la framboise est beaucoup plus facile que n'importe quel dessert avec des pâtisseries. Vous n'avez rien à cuire et vous passez beaucoup de temps à cuisiner. L'essentiel est d'attendre la solidification.
Le dessert crémeux à la framboise peut même être préparé la veille de la fête et conservé au réfrigérateur.
Sur la table, un tel dessert a l'air très joli et tentant. Cela a le goût de la tendresse elle-même. Tous les invités seront ravis. Il peut être préparé pour n'importe quelle occasion.
En outre, un dessert aux framboises crémeux et délicat est idéal pour un dîner romantique le jour de la Saint-Valentin.
Ingrédients:
- crème 33% - 500 ml
- framboises surgelées - 200 g
- sucre - 7 c. l.
- bœuf - 100 ml
- gélatine - 15 g
Recette étape par étape
1. Nous prenons 15 g de gélatine et versons 100 ml d'eau froide. Remuez la gélatine et laissez gonfler.
2. Transférer 200 g de framboises décongelées dans une passoire. Frottez les framboises à travers un tamis avec une cuillère pour éliminer les graines.
3. Versez 0,5 litre de crème épaisse dans une casserole et versez 7 c. l. Sahara. On met tout sur un petit feu et on mélange. J'ai utilisé de la crème à 33%. Chauffez la crème avec du sucre à environ 80 degrés, vous n'avez pas besoin de les porter à ébullition.
4. Retirez la crème chaude du feu et ajoutez-y la gélatine gonflée. Nous mélangeons le tout jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
5. Une fois la gélatine dissoute, ajoutez la purée de framboises. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
6. Versez la masse finie dans des bols ou des verres. De cette quantité d'ingrédients, j'ai obtenu 3 bols. Chaque bol d'un volume de 300 ml.
Nous mettons le dessert au réfrigérateur pour qu'il gèle.
7. Décorez le dessert glacé avec des framboises sur le dessus.
Le dessert est prêt, vous pouvez le servir sur la table.
Le dessert crémeux à la framboise s'est avéré très savoureux et beau. La crème délicate se marie bien avec l'acidité des framboises. C'est facile à préparer et idéal pour un St. Valentin.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com