Tarte au poulet nutritive, satisfaisante et délicieuse. Ce gâteau peut être facilement préparé pour le déjeuner ou le dîner. Il est autosuffisant.
Il est pratique de l'emporter avec vous pour une collation. Il a bon goût chaud et froid.
Pâte moelleuse, beaucoup de garniture et une croûte de fromage sur le dessus - c'est une tarte au poulet funky, la plus aimée et la plus vénérée de ma famille.
Il n'est pas difficile de faire une telle tarte au poulet, et le résultat dépassera certainement toutes vos attentes!
Assurez-vous de ravir vos proches avec cette délicieuse tarte pendant la saison des légumes.
Ingrédients:
Pâte
- lait - 250 g
- farine - 200 g
- beurre - 50 g
- vinaigre 9% - 1 cuillère à café l.
- sel - 1 cuillère à café l.
- soda 1/2 cuillère à café l.
Remplissage
- filet de poulet - 300 g
- pommes de terre - 3 pcs.
- oeufs - 2 pcs.
- fromage - 50 g
- oignons - 2 pcs.
- carottes - 1 pc.
- poivron doux - 1 pc.
- crème 15-20% (crème sure ou lait) - 2 c. l.
- bouquet de persil
- sel au goût
- poivre noir moulu - au goût
Recette étape par étape
1. Coupez d'abord 300 g de filet de poulet en morceaux de taille moyenne.
Mettez la viande dans une poêle avec de l'huile chaude. Faites frire à feu vif.
2. Pendant que la viande est frite, hachez finement 1 oignon.
Trois une carotte sur une râpe grossière.
3. Ajoutez l'oignon à la viande déjà dorée. Et faites-le frire un peu.
Maintenant, ajoutez les carottes ici. Et nous continuons à frire, en remuant de temps en temps.
4. Ajoutez l'oignon à la viande déjà dorée. Et faites-le frire un peu.
Maintenant, ajoutez les carottes ici. Et nous continuons à frire, en remuant de temps en temps.
5. Nous avons également coupé un gros poivron en petits cubes.
Et mettez-le dans la casserole. Mélangez le tout, faites frire un peu plus et couvrez avec un couvercle. Laisser mijoter à feu doux pendant encore 10 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
6. En attendant, préparons la pâte à tarte.
Mélangez 200 farine et 50 g de beurre à température ambiante.
Ici, nous ajoutons 250 ml de lait, 1 c. sel et 1 cuillère à café de sucre.
7. Mettez 0,5 c. soda 1 c. vinaigre et ajoutez également à la pâte.
Remuez la pâte avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
8. Graisser la forme sous laquelle nous allons cuire la tarte avec du beurre.
Et saupoudrez de farine.
Versez la pâte finie et répartissez-la sur le moule.
9. À ce moment-là, le poulet aux légumes est presque prêt, il reste à ajouter un bouquet de légumes verts finement hachés, j'ai ajouté du persil. Sel au goût. Et poivre.
Mélangez le tout et posez-le sur la pâte.
10. De deux œufs et 2 cuillères à soupe. faire une omelette de crème.
La crème peut être remplacée par du lait.
Versez l'omelette cuite sur la tarte.
11. Nous mettons dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four environ 35 minutes.
Saupoudrez la tarte cuite avec du fromage râpé, vous avez besoin de 50 g et remettez-la au four pendant 5 minutes pour faire fondre le fromage.
La tarte au poulet et aux légumes s'est avérée très savoureuse et satisfaisante.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com