Gâteau aux carottes moyennement moelleux, sucré et aromatique qui vous séduira dès la première bouchée. Et quelle couleur riche ce gâteau a!
Si vous n'avez encore jamais fait de gâteau aux carottes, je vous recommande de commencer par cette recette. C'est le produit le plus simple et le plus abordable - il s'avère toujours.
Les enfants adorent ces pâtisseries aux carottes. Vous pouvez également ajouter des raisins secs, du zeste d'orange ou de citron, des noix hachées à cette recette - ce sera délicieux.
Un simple gâteau aux carottes peut être classé parmi les produits de boulangerie diététiques. Il contient relativement peu de sucre en raison de la douceur des carottes.
Un gâteau aux carottes aussi brillant et parfumé est parfait pour boire du thé en famille les jours d'automne nuageux.
Assurez-vous de faire ce simple gâteau aux carottes. Ce n'est pas du tout difficile de se préparer.
Ingrédients:
- oeufs - 4 pcs.
- carottes - 250 g
- farine de blé - 230 g
- sucre - 150 g
- huile végétale - 4 c. l.
- levure chimique - 10 g
- cannelle - 1 c. l.
- muscade moulue - 1 cuillère à café; l.
Recette étape par étape
1. Tout d'abord, sur une râpe fine, trois 250 g de carottes fraîches.
2. Cassez 4 œufs séparément dans un bol sec. Et versez une pincée de sel.
Commencez à battre et ajoutez progressivement 150 g de sucre.
Battez le tout pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que la mousse soit dense.
3. Mettez les carottes râpées dans les œufs battus.
Mélangez le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Dans un premier temps, dans le mélangeur, nous changeons les batteurs en batteurs en spirale.
4. Versez 230 g de farine, 10 g de levure chimique pour la pâte, 1 cuillère à soupe. l. cannelle moulue et 1 c. l. Noix de muscade. Mélangez le tout à nouveau avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. À la fin, versez 4 cuillères à soupe dans la pâte. l. huile végétale inodore. On mélange tout.
5. Graisser le plat de cuisson avec du beurre et saupoudrer de farine. Versez l'excès de farine.
Mettez la pâte préparée dans la forme préparée. Le diamètre de mon moule est de 23 cm.
6. Nous mettons tout dans le four préchauffé à 180 degrés. cuire au four environ 40 à 45 minutes.
7. Nous sortons la tarte cuite du four et la laissons refroidir. Sortez le gâteau refroidi du moule et placez-le sur un plat sur lequel nous le servirons sur la table. Saupoudrer le gâteau de sucre glace et servir.
Le gâteau aux carottes s'est avéré très savoureux et aromatique. Les carottes donnent au gâteau une jutosité particulière et un goût sucré agréable, et la cannelle et la muscade se marient bien avec les carottes dans ce gâteau. Ce sera également très savoureux si vous ajoutez des raisins secs et du zeste d'orange ou de citron à cette tarte. Assurez-vous de le faire cuire un tel gâteau aux carottes - il est très savoureux et facile à préparer.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com