Vous devriez manger des légumes en hiver, point final. Même s'il semble que les légumes d'hiver sont des pommes de terre, des carottes et des betteraves avec du chou
En fait, les légumes d'hiver sont désormais tout ce que l'on peut trouver dans les magasins et les supermarchés. Et là, le choix n'est pas si petit. Même la patate douce est disponible (pour ceux qui l'aiment ou savent cuisiner). Même le céleri est à la fois vert et racine.
Même…
Pourquoi n'est-il pas là maintenant?
Et qu'en est-il des prix - oui, des patates douces chères, moins chères qu'une centaine (et même avec des remises) ne l'ont pas encore vu. Mais les citrouilles en valent la peine. Oui, et les poivrons doux, si vous regardez, vous pouvez les trouver à un prix plus ou moins raisonnable. Et tout le monde a des pommes de terre, non?
Si quelque chose, je veux dire que faisons des légumes d'hiver cuits au four? Parfumé et savoureux, vous pouvez - pour un plat d'accompagnement, vous pouvez manger comme ça
Nous prenons:
- Une petite citrouille (ou un morceau de citrouille)
- Un couple de poivrons doux
- Une patate douce
- Plusieurs pommes de terre régulières
- La moitié ou le quart d'un oignon rouge doux
- Un peu de thym (mieux frais en magasin, j'en ai vu!)
- Un peu de romarin (mieux que frais, il y a des magasins en magasin, je sais!)
- Plusieurs cuillères à soupe d'huile végétale
- Quelques cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Eh bien, et sel au goût
Comment nous cuisinons:
Préchauffer le four à 220 degrés
Nous nettoyons tous les légumes et les coupons en approximativement les mêmes cubes (sauf le poivre) Poivre - carrés. Nous démontons l'oignon en quarts de pétales.
Hachez finement les légumes verts.
Dans une tasse, mélanger l'huile, le balsamique, le sel et les herbes finement hachées.
Maintenant, mélangez les légumes dans un bol avec la sauce, afin qu'elle soit répartie sur tout le monde.
Nous l'envoyons sur une plaque à pâtisserie et une plaque à pâtisserie au four.
Nous faisons cuire au four pendant environ quarante minutes.
Seulement? Plus que. Et délicieux!
Bon appétit!