Bonjour, chers lecteurs de la chaîne "Cuisiner avec Natalia Kalnina"! Je salue mes invités réguliers, ainsi que tous ceux qui sont venus me voir pour la première fois!
Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette pour un petit-déjeuner ou une collation rapide (rouleaux de lavash avec une pomme). Récemment, j'ai partagé une recette similaire pour une collation, seulement il y avait une garniture au caillé et je vous ai recommandé une garniture aux pommes.
Étant donné que de nombreuses personnes ont demandé une recette détaillée avec une garniture aux pommes, j'ai décidé de photographier un processus détaillé et de partager avec vous, car avec la garniture aux pommes, ma fille a encore meilleur goût.
Le temps de cuisson ne prend pas du tout votre temps, vous pouvez faire face au fromage cottage en 10 minutes, et aux pommes en 15 minutes (si vous prenez une confiture de pommes prête à l'emploi, vous pouvez vous en sortir en 10)
Avec le remplissage de caillé, un processus détaillé peut être consulté ici: Rouleaux Lavash au fromage cottage
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Recette:
lavash -1pc (180gr)
Pour la garniture aux pommes:
Pommes 3-4pcs
Sucre -1-3 c.
Jus de citron -1-2 c.
Beurre -20g
Huile végétale - pour la friture
MÉTHODE DE CUISSON
Prendre 3-4 pommes, peler et frotter sur une râpe grossière. Hacher finement si désiré.
Mettez dans une poêle, versez avec du jus de citron 1-2 cuillères à soupe. remuer et couvrir avec un couvercle, laisser mijoter sous le couvercle pendant 2 minutes. Maintenant, retirez le couvercle et ajoutez du sucre au goût, je n'aime pas trop sucré donc j'ajouterai 1 cuillère à soupe. Sahara
et ajoutez un petit morceau de beurre 10-20 grammes. Remuer et faire frire sans couvercle pendant encore 2 minutes. Nous retirons la garniture du feu.
Maintenant, nous prenons du pain pita de moi pesant 180 grammes
Nous déplions, mettons la garniture et répartissons uniformément avec une spatule.
Maintenant, nous emballons le rouleau. Et nous le coupons avec un couteau tranchant ou il est plus pratique de le faire avec des ciseaux.
Maintenant, versez l'huile végétale dans la poêle, mettez les rouleaux préparés et faites-les frire rapidement dans l'huile végétale sur 2 côtés, ils sont frits rapidement.
Retirer sur une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile et servir avec du thé ou du café.
Le résultat est des choses douces et savoureuses, si vous ne savez pas que c'est du lavash, vous pourriez penser que ce sont des crêpes avec une pomme.
Je recommande de le préparer comme collation ou pour le petit-déjeuner.
Si vous avez aimé la recette, mettez-la sur la classe, partagez-la sur les réseaux sociaux ou écrivez un commentaire. Vos commentaires sont la meilleure récompense pour moi 😘 😘 😘
Vous pouvez également regarder un processus plus détaillé de fabrication de côtelettes dans ma courte vidéo ci-dessous:
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Avec cette recette Apple UNION de la série "Invités à la porte" J'ai déjà partagé sur YouTube, beaucoup de mes abonnés ont recommandé les options de remplissage suivantes:
Pour ceux qui n'aiment pas les frites dans une poêle, mais préfèrent la cuisson au four, je recommande cette recette de tartes pita rapides à la viande hachée.