Dans les commentaires de mes publications - le plus souvent, aux recettes les plus courantes et non à quelque chose d'holivar - de telles perles apparaissent très souvent:
- Le but est de cuisiner, ce ne sera toujours pas savoureux! Il n'y a pas de vrais produits en vente maintenant, chimie solide!
Alors ou:
- Il ne sert à rien de s'embêter avec une cuisine compliquée, il faut manger comme nos ancêtres - tout est frais, du jardin, sans produits chimiques et sans longue cuisson.
Il existe de nombreuses options pour de tels commentaires, et souvent même des différends commencent. Avec un récit de l'histoire des familles jusqu'à la dixième génération, sur les arrière-grands-pères glorieux qui ont vécu jusqu'à cent ans, sur les grands-mères qui même après reposé à Bose, est resté de jeunes beautés, et sur les générations actuelles, car elles ont l'air vertes, comme des concombres presque avec naissance. Et d'ailleurs, "comme les concombres" n'est pas du tout un compliment.
Et grâce à quoi? Grâce aux OGM, conservateurs, arômes, huile de palme et autres produits chimiques dans les aliments.
En général, je pense que ma pensée est claire. Je veux dire aujourd'hui si la chimie des produits est si mauvaise et si les produits sans chimie sont si bons.
D'une manière générale, j'ai peu d'arguments «pour» la chimie. À moins que sans conservateurs, nous aurions eu un effondrement de la nourriture (il est beaucoup plus difficile de nourrir la horde qui vit maintenant, la nourriture est livrée pour des centaines et des milliers kilomètres, et l'absence de conservateurs est une limitation de l'approvisionnement alimentaire dans de nombreux territoires), et aussi les saveurs et les couleurs permettent de donner de nouveaux goûts aux aliments et les odeurs.
Et ici, nous devons réfléchir une fois de plus - ce que nous considérons comme de la chimie. La vanilline, par exemple, est aussi la chimie. Et le vinaigre alcoolisé est aussi de la chimie. Et l'aspirine, que les femmes au foyer adorent ajouter aux blancs, est aussi de la chimie, et l'aspirine, à mon avis, est bien pire que beaucoup de "eshek" au moins car l'aspirine est un médicament, et il n'y a rien à manger, désolé, en quantités incroyables, simplement parce qu'elle s'appelle aspirine, et non "E4567890". Les médicaments dans les aliments sont effrayants.
Par exemple, les OGM ne me dérangent pas. Les graines de soja sont généralement toutes, en quelque sorte, des OGM, mais dans les pays où le soja est consommé avec force et principal, personne n'a de queue ou de deuxième paire de mains. Les OGM ne rentrent pas dans nos gènes et ne les affectent pas. Parce que quels que soient les gènes d'une tomate, elle sera toujours digérée. Avec tous vos gènes. Sinon, des tiges vertes pousseront au sommet de nos têtes.
Eh bien, et si l'on parle de l'influence de la nourriture sur l'apparence... Ne regardez pas les portraits d'aristocrates, parfois embellis, mais les photographies de paysans et d'ouvriers de la fin du 19e siècle.
Peu importe à quel point la nourriture peut être merveilleuse et naturelle, les conditions de vie dégoûtantes et le travail épuisant ont une influence beaucoup plus forte. Et au fait, peu importe la qualité de la nourriture, son excès affecte également négativement.
Je suis sûr que l'apparence et la santé dépendent davantage du mode de vie, du travail et du repos, des activités des sports et une alimentation équilibrée et nutritive, et non sur la question de savoir si l'aliment a le préfixe «éco et bio», ou ne pas.