Bonjour les amis! Aujourd'hui, j'ai des crêpes aux pois. J'utilise de la farine de pois chiches, qui est de la farine de pois chiches. Vous pouvez tout aussi bien prendre de la farine de pois ordinaire et les proportions seront les mêmes.
👇 Recette vidéo - crêpes aux pois au four 👇
CRÊPES À LA FARINE DE POIS
- J'ajoute 1/3 cuillère à café à la farine. sel, 1 c. sucre et 1 c. levure chimique, 2 œufs, 200 ml d'eau froide et bien mélanger.
- Ici, j'ajoute 3 cuillères à soupe. huile végétale. Il ne sera pas gras et si vous ne l'ajoutez pas, il sera sec.
- Remuez et laissez la pâte à température ambiante pendant une heure.
- Au bout d'une heure, regardez votre pâte. S'il est très épais, ajoutez de l'eau.
- Il n'y a rien de spécial dans la cuisson de ces crêpes, vous devez graisser la poêle et tourner doucement les crêpes.
- Ils ne sont pas aussi élastiques que crêpes de blé.
- Gardez la chaleur entre moyenne et minimum.
- Pour ceux qui aiment les crêpes avec des pâtisseries, vous pouvez faire frire des oignons finement hachés avec des carottes presque jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Vous pouvez également y ajouter du bacon, ce sera bien avec les petits pois.
- Mettez une cuillerée de levure chimique dans la casserole.
- Versez la pâte dessus et aidez-la à se répandre.
Veuillez noter que les légumes seront trop cuits lors de la cuisson de la crêpe.
J'ai fait sept crêpes et demie, certaines avec des pâtisseries et d'autres pour ceux qui n'aiment pas les oignons frits.
Dans notre famille, ils aiment manger de telles crêpes avec de la crème sure.
Recette de crêpes aux pois:
200 g de farine
250 à 300 ml d'eau
2 œufs 1 chat
1/3 cuillère à café sel
1 cuillère à café levure chimique
1 cuillère à soupe du sucre
3 cuillères à soupe huile végétale
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