Salutations à tous les lecteurs de ma chaîne! Je m'appelle Christina et je suis très heureuse de vous voir sur ma chaîne culinaire.
✅Si vous aimez les betteraves, cette recette vous surprendra certainement! maintenant, j'achète souvent les betteraves les moins chères et j'en cuisine un plat très inhabituel: chaud en accompagnement et froid en apéritif. Eh bien, il s'avère très savoureux que même mon mari mange avec plaisir (bien qu'il n'aime pas vraiment les betteraves).
Ce plat de betterave est parfait pour le déjeuner et le dîner. Il est facile à préparer, il s'avère avec un budget limité et le goût est incroyable. Les betteraves sont «révélées» d'une manière nouvelle. Les apprentissages sont très tendres, aromatiques, doux et avec un goût piquant. 👍
J'achète les betteraves les plus ordinaires et les plus sales - à 24 roubles par kilogramme. Nous vendons déjà myta, même tous, mais son prix est de 48 roubles par kilogramme. Rien, nous le laverons nous-mêmes, non?! Quel est l'intérêt de payer trop cher? 🤷♂️
Cuisinons déjà!
Veuillez noter que je laisserai la liste des produits dans le premier commentaire épinglé. Et à la fin de l'article, je laisserai également une courte recette vidéo, jetez un œil. Je vous promets que vous allez l'adorer! Là, vous pouvez voir de tous les côtés quelle magnifique betterave cela s'avère. Et si vous ne l'aimez pas, écrivez dans les commentaires pourquoi. J'apprécierais que! Dans la vidéo, j'ai montré une autre recette pour une sauce très savoureuse.
Les betteraves doivent être lavées, pelées et coupées en deux.
Les betteraves doivent maintenant être coupées en morceaux minces, mais pas avant la fin. Nous devons avoir un "fan". Pour ce faire, je prends des étagères à sushis (vous pouvez juste 2 crayons), mets des betteraves entre elles et les coupe en fines tranches.
Voici à quoi cela devrait ressembler:
Et c'est mon Vasyok, il vient même à la cuisine pour les betteraves. 😂
Transférer les betteraves dans un plat allant au four et remplir d'eau.
Maintenant, préparons la marinade. C'est exactement le "clou" de ce plat.
Dans une assiette creuse, je mélange: le zeste d'une demi-orange (oui, une orange), presser le jus d'une demi-orange, ajouter de l'huile de tournesol ou d'olive, du sel. Je remue. Ajouter du poivre noir si désiré.
Lubrifiez chaque betterave avec de la marinade afin qu'elle passe entre chaque morceau. Versez le reste de la marinade dans un moule.
Je recouvre les betteraves de papier d'aluminium et les cuit préchauffées à 180 degrés pendant 40 minutes. Ce n'est pas tout!
Nous sortons les betteraves, retirons le papier d'aluminium, versons le jus obtenu et à nouveau au four pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
Servir les betteraves avec de la sauce blanche (voir la vidéo ci-dessous pour la recette) et du riz. Bon appétit!
Je serai ravi de vos goûts, commentaires! abonnez-vous à la chaîne "MIX CULINAIRE". Et voici la recette vidéo 🔽🔻 ⤵️