Je dirais même une recette non seulement de la crème glacée, le gâteau et la crème glacée. Parce que une telle beauté et « vkusnoty » nous pouvons appliquer en toute sécurité pour vos vacances comme un gâteau.
Les deux adultes et surtout les enfants, mangent beaucoup plutôt un dessert qu'un gâteau traditionnel. De plus, sa durée de vie est beaucoup plus longue. Je recommande et la garantie que les clients seront satisfaits ce dessert.
VIDEO RECETTE
Recette de la crème glacée au caramel et cacahuètes à la maison
Préparer une forme, parchemin laïque.
Partie 1. Caramel (facultatif)
Faire fondre le sucre jusqu'à ce que la couleur caramel.
En même temps, faire chauffer la crème.
quand caramel acquis un brillant couleurs saturées versez très soigneusement la crème chaude. Lors de l'introduction de permanente et interférer de manière intensive.
A la fin du processus, vous pouvez ajouter une pincée de sel.
Laisser refroidir au caramel deux ou trois minutes et ajouter le beurre mou. Bien mélanger et verser le caramel dans le moule.
Cette saupoudrez également des arachides grillées et répartir de façon homogène.
sous forme de suppression au congélateur.
Partie 2. crème glacée
Broyer les noix dans un mélangeur jusqu'à obtenir une pâte.
Battre les blancs d'œufs à une masse duveteuse stable.
Ajouter dans une casserole le sucre, l'eau et le miel.
Baissez le feu et faire bouillir jusqu'à dissolution complète du sucre et du miel. Faire bouillir le sirop à 131 ° C, ou l'échantillon sur le « bourrelet dur ».
Lorsque le sirop est prêt à introduire dans les blancs d'œufs battus, en fouettant jusqu'à ce que le mélange commence à enrouler sur la corolle.
Ajouter le beurre d'arachide et mélanger le tout.
Ce savoureux mélange refroidir à la température ambiante.
glacé double crème battre jusqu'à ce que les crêtes stables.
Mélanger les deux masses.
Prenez le plateau avec le caramel et mettre en ligne la plus grande partie.
Couvrir et mettre dans le congélateur jusqu'à ce que complètement gelé.
Partie 3. Glaze (facultatif)
Faire fondre le chocolat.
Ajouter l'huile végétale est inodore et mélanger jusqu'à homogénéité.
Rapidement mettre la cerise sur le crème glacée avec une brosse.
Lorsque durcisse émail d'une part, pour couvrir le reste.
Envoyez au réfrigérateur.
C'est tout, je vous souhaite bon appetit.
Les détails et les nuances de la préparation, voir le clip vidéo.
INGRÉDIENTS
Snickers crème glacée Recette:
caramel:
sucre 80g
110 g de sel pincée de crème grasse
100 g d'arachides frites
Crème glacée:
120 g d'arachide (115 g de beurre d'arachide)
2 blancs d'œufs
sucre 60g
75 g de miel
40 g d'eau
290-300 g de crème fraîche épaisse
Glaçage: Pour une couverture complète
200 g de chocolat
60 g d'huile végétale et inodore
glacer: Pour une couverture partielle
100 g de chocolat
30 g d'huile végétale
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