Une tarte à l'oignon simple et délicieuse est une excellente option pour chaque jour de jeûne. La tarte à l'oignon maigre est un plat économique composé des aliments les plus abordables. Cependant, malgré cela, il en ressort très savoureux. Ceux qui ne savent pas que le gâteau est maigre ne le devineront jamais.
Vous obtenez beaucoup de ce gâteau - assez pour toute la famille. D'ailleurs, les enfants le mangent aussi avec plaisir.
Si vous décidez de jeûner, assurez-vous de prendre note de la recette de cette tarte. De plus, ce n'est pas du tout difficile à préparer, mais cela s'avère moelleux et savoureux.
Ingrédients:
- oignons - 1 kg
- farine de blé - 650 g
- eau tiède - 350 ml
- huile végétale - 100 ml
- levure pressée - 30 g
- sucre - 2 c. l.
- amidon - 1 c. l.
- sel - 1 cuillère à café l.
Recette étape par étape
1. Commencez par pétrir la pâte à tarte.
Versez de l'eau tiède dans un bol, ajoutez ici le sel, le sucre et la levure en chapelure.
Mélangez le tout jusqu'à ce que le sucre et la levure se dissolvent.
2. Versez l'huile de tournesol dans ce mélange, ajoutez l'amidon et environ un tiers de la farine.
3. Mélangez le tout et ajoutez progressivement le reste de la farine.
Pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse pendant environ 5 minutes.
4. Couvrir le bol avec la pâte avec un film plastique et le mettre dans un endroit chaud pour que la pâte remonte une fois et demie à deux fois.
5. Pendant que la pâte monte, préparez la garniture.
Coupez l'oignon entier en quartiers en rondelles.
Faites frire les oignons hachés dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Si l'oignon ne rentre pas dans la poêle, faites-le frire plusieurs fois.
6. Saler et poivrer les oignons frits refroidis au goût. Mélangez bien le tout.
7. La pâte est déjà venue, nous la divisons en 6 parties: 5 sont à peu près les mêmes, et la 6ème partie est légèrement plus grande que les autres.
8. D'abord, étalez le plus gros morceau de pâte.
Avec une feuille de pâte roulée, couvrir le fond et les côtés du plat de cuisson. La taille de mon formulaire est de 30 * 22 cm.
9. Mettez un cinquième de la garniture à l'oignon préparée sur la pâte. Ensuite, étalez finement les morceaux de pâte restants avec un rectangle et déposez une partie de la garniture à l'oignon sur chacun d'eux.
Nous recueillons donc toute la tarte à l'oignon.
10. Sur le dessus du gâteau, pincez les bords de la pâte.
Sur la tarte, graisser un peu d'huile de tournesol et saupoudrer de graines de sésame.
11. Nous mettons la tarte dans un four préchauffé à 180 degrés, cuire au four pendant environ 45 minutes.
12. Assurez-vous de sortir la tarte cuite du moule et de la laisser refroidir sur une planche de bois ou une grille.
La tarte à l'oignon s'est avérée douce, aromatique et très savoureuse. Assurez-vous de le faire cuire, cela s'avère beaucoup, mais ce n'est pas difficile à faire et à partir des produits les plus budgétaires.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com