Un article pour le vôtre et pour ma commodité)) Je ne fais pas de publicité, je ne m'impose pas, je ne vous force pas à acheter quoi que ce soit! Voici ce que j'utilise depuis plus d'un jour et ce que je peux recommander. Je répondrai honnêtement à toutes les questions dans les commentaires.
Mes appareils électroménagers (celui dont vous ne pouvez pas vous passer et celui qui "eh bien, je voulais vraiment")
Je vais immédiatement répondre à la question, où dois-je mettre tout cela (on me le demande jusqu'à une dizaine de fois par jour). Je réponds: j'ai une grande cuisine et j'ai aussi une datcha. Par conséquent, jusqu'à présent, il n'y a eu aucun problème d'espace de stockage))
Four, micro-ondes et plaques de cuisson. Le plus souvent, vous posez des questions à leur sujet. Je te dis.
J'ai un four encastrable BOSCH. En gros, j'y cuisine. Et dans mes vidéos, vous pouvez la voir souvent))
Nous avons également acheté un micro-ondes pour cela:
Je cuisine souvent au micro-ondes dans le pays. Là, j'ai un micro-ondes plus simple. Mais ça me suffit. Je ne le réchauffe pas seulement dedans, je cuisine beaucoup de tout - petits-déjeuners, viande, poisson, tartes au four différentes et même des crêpes, je cuisine du chou pour les rouleaux de chou, des craquelins pour la salade, je cuisine des compotes, des légumes secs et etc. Ici J'ai montré comment j'utilise toujours le micro-ondes.
Et voici ma plaque de cuisson. Électrique. Blanc, comme toute ma cuisine. Très confortable. Facile à nettoyer. Plutôt, pas plus difficile que le noir)) Et si j'ai encore besoin de choisir entre le blanc ou le noir, je m'arrêterai à nouveau sur le blanc! Au fait, lisez les critiques ci-dessous - ce n'est pas seulement mon avis. Mon mari nettoie généralement la plaque de cuisson. Ici en cette vidéo J'ai montré comment il le fait))
Bien entendu, vous avez besoin d'un grattoir et d'un produit de nettoyage pour nettoyer la table de cuisson. Nous avons choisi pour nous un nettoyant vitrocéramique très cool, qui, d'ailleurs, a été "adapté" par mon mari et pour nettoyer le four. Sans eau et sans trop d'efforts, il nettoie même les pollutions les plus difficiles. Et avec cet outil, il nettoie la vaisselle en métal (après cela, elle brille comme neuve).
Je cuisine beaucoup, donc bien sûr j'ai plusieurs mixeurs (manuels et planétaires). Il y a un robot de cuisine BOSCH qui m'aide même lors de la découpe de salades en cubes)) J'ai montré plusieurs fonctions de cette machine ici en cette vidéo.
J'aime aussi tout sécher - les légumes, les champignons, le poisson et même la viande. Et je cuisine les épices moi-même. J'aime vraiment ajouter des oignons secs à différents plats. Pourquoi est-ce que je sèche beaucoup d'oignons, j'ai dit ici en Cet article. Pour cela, bien sûr, j'ai besoin d'un séchoir à légumes et d'un mélangeur puissant pour hacher les légumes secs et les champignons. Et ils me demandent constamment quel type de mixeur j'ai et quel type de séchoir.
À la datcha, au fait, j'ai un séchoir plus simple. Mais j'en ai assez d'elle aussi. Il sèche également bien. Mais pendant le séchage, vous devez réorganiser les plateaux afin de sécher plus uniformément. De plus, elle-même ne s'éteint pas. La minuterie ne me suffit pas. Et ici, il me manque aussi de petits filets et des plateaux pour les guimauves (mais je les ai dans un séchoir coûteux - des verts et quelque chose de petit terrain sec dedans). Je recommande les deux séchoirs. D'ailleurs, ils ne consomment pas autant d'électricité que certains le pensent. Le séchoir est conçu pour un séchage à long terme - il est très économique. Il est beaucoup plus cher de sécher au four.
Et voici mon mixeur (il broie tout en poussière!). Regardez ici Dans cette vidéocomment il gère facilement le céleri séché.
En général, j'aime différents blancs. Je cuisine même du poisson en conserve. Cela s'avère délicieux. Et sûr. Parce que je les cuisine dans un autoclave. Je le fais à la datcha (là il "vit" avec moi). Comment je prépare des conserves, j'ai montré ici en cette vidéo. J'achète rarement des conserves dans le magasin.
Bien entendu, l'autoclave peut être choisi de n'importe quel volume et n'importe quel coût. J'ai un autoclave "Robin" pour 26 litres. Je suis contente))
Et je cuisine moi-même la mayonnaise. C'est très facile! J'ai montré plusieurs recettes de mayonnaise maison ici à cette vidéo. Il y a de la mayonnaise sur du lait sans œufs, et de la mayonnaise maigre et classique. Je cuisine à la fois avec un mixeur et un mixeur. Beaucoup ont déjà essayé la mayonnaise selon ces recettes - cela s'avère très bien. Un mélangeur submersible est nécessaire ici. J'en ai un simple, comme celui-ci:
Ici, dans l'ensemble, il y a aussi un hachoir et un fouet. Mais j'utilise souvent une déchiqueteuse différemment. C'est plus pratique et plus puissant. Ici j'ai montré comment je cuisine avec galettes de poisson "tendre".
Il arrive souvent qu'il n'y ait pas assez de temps pour préparer le dîner - alors ma mijoteuse m'aide beaucoup. J'ai beaucoup de recettes pour un multicuiseur sur la chaîne. J'y cuisine des premiers plats, des céréales, de la viande et des pâtisseries. J'ai aussi plus d'un multicuiseur. Mais le plus souvent, je cuisine comme ça:
Essayez-le filet de poulet au fromage feta (recette de mon mari). Vous pouvez le faire cuire sur la cuisinière, mais c'est beaucoup plus facile dans un multicuiseur.
Gril électrique. J'en ai eu plusieurs. À la fois bon marché et cher. Et j'ai quelque chose à comparer. Si le panneau supérieur est fixe, je ne recommande pas d'en acheter un. D'une part, un tel gril "brûle" la nourriture, d'autre part, au contraire, tout est cru. Vous devez constamment retourner le produit et l'enfoncer. Je n'aime pas non plus que les panneaux ne puissent pas être enlevés et lavés. Maintenant, j'ai un gril électrique puissant et intelligent. Il détermine lui-même l'épaisseur du produit et choisit le temps de cuisson. J'ai juste besoin de poser le produit et d'attendre le signal. Et facile à nettoyer. J'ai récemment cuisiné un délicieux plat de foie sur ce gril. Ici regarde ici.
Mes plats tu me demandes tout le temps
Je dois dire tout de suite que la coutellerie noire est un cadeau. Des amis ramenés de Turquie. Par conséquent, je ne vous dirai pas où l'obtenir. Pas parce que "je suis désolé", mais parce que je ne sais pas où les acheter))
Mais je vais répondre à la question sur les poêles à frire. J'ai beaucoup de casseroles. Le plus souvent, j'achète des casseroles Kukmara.
Petit, grand, crêpe... J'ai différent. J'aime à la fois la qualité et le prix. Par conséquent, je les recommande à tous. Je le répète: je ne fais pas de publicité! Je n’insiste pas sur le fait que ce sont les meilleures casseroles. Je vous dis juste ce que j'utilise moi-même.
J'aime les crêpes recouvertes de marbre. Les crêpes sont plus jolies et se retournent facilement)) J'ai récemment partagé plusieurs recettes de crêpes. Et là, je viens d'utiliser une telle poêle. Il est préférable de prendre un diamètre de 20 à 22 cm - tout simplement parfait pour les crêpes. Regardez ici vidéo.
Je fais aussi moi-même des gâteaux, des petits pains et du pain. Pour cela, bien sûr, j'ai besoin de ustensiles de cuisson. J'achète aussi des moules à gâteaux Kukmara, des moules à muffins et des moules à pain. Ils sont bon marché et la qualité est excellente.
Eh bien, et des couteaux. Vous aussi, continuez à me demander dans les commentaires quel type de couteaux j'utilise. J'adore les couteaux Fiscars. J'ai un ensemble comme celui-ci:
Ils ne s'émoussent pas rapidement, l'acier est très résistant et j'aime la forme.
Posez des questions dans les commentaires si vous n'avez pas trouvé la réponse à votre question)) J'ajouterai à cette liste.
Je reçois de nombreuses lettres de gratitude. Merci de votre confiance! C'est vraiment bien))