Cette délicieuse salade de chou doit être consommée tous les jours! Il est très sain, riche en vitamines et peut être préparé rapidement et sans mayonnaise. Cette salade est parfaite pour tous les accompagnements, plats de viande et de poisson. Il plaira à tous ceux qui jeûnent ou qui mangent bien.
Cette salade combine parfaitement le chou chinois, les carottes juteuses, les betteraves douces et les graines lui donnent un piquant particulier. La salade s'avère parfumée, fraîche et croquante - exactement ce dont vous avez besoin!
Une telle salade de chou chinois s'intégrera exactement dans votre menu du jour. Assurez-vous de le faire cuire et il deviendra un invité fréquent sur votre table.
Ingrédients:
- Chou chinois - 400 g
- betteraves bouillies - 1 pc. (petit)
- carottes - 1 pc.
- graines de tournesol pelées - 20 g
- ail - 2 gousses
- aneth - bouquet
- huile de tournesol - 5 c. l.
- sel au goût
- poivre noir moulu - au goût
Recette étape par étape
1. Tout d'abord, remplissez les graines d'eau pendant environ 15 minutes pour qu'elles deviennent plus molles.
2. Hachez une petite tête de chou chinois. Transférer le chou haché dans un bol.
Dans un bol avec du chou, trois carottes râpées pour les carottes coréennes.
3. Sur une assiette séparée, trois betteraves bouillies. Versez de l'huile de tournesol dessus et remuez-la pour qu'elle ne tache pas les autres légumes.
4. Ajoutez les betteraves préparées dans le saladier.
5. Hachez finement l'aneth et ajoutez-le également à la salade. Nous mettons également des graines ramollies ici.
6. Saler, poivrer et ajouter 1 cuillère à soupe. l. vinaigre de cidre de pomme. Assaisonner la salade d'huile de tournesol et presser 2 gousses d'ail.
Mélangez la salade et servez.
La salade s'avère légère, délicieuse et aromatique. Assurez-vous de le faire cuire.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com