Vous pouvez cuisiner beaucoup de fromage cottage. Cheesecakes, par exemple. Ou une tarte saupoudrée.
Mais s'il n'y a pas assez de fromage cottage, un seul paquet, alors de tels petits gâteaux peuvent être cuits à partir de celui-ci.
Ingrédients:
1 paquet de fromage cottage (150-200 gr.)
120 grammes farine
1 heure l. levure chimique
1 cuillère à soupe. l. mon chéri
80 gr. beurre
100g Sahara
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
30 gr. amidon
raisins secs, noix, fruits confits, baies, pépites de chocolat - facultatif
sucre glace pour saupoudrer
Comment cuisiner:
1. Faites fondre le beurre, laissez refroidir légèrement et mélangez avec le miel.
2. Battez les œufs avec le sucre. Pour une pâte moelleuse, il est recommandé de battre séparément les blancs et les jaunes en masses moelleuses.
3. Mélanger le fromage cottage dans les œufs battus, en remuant doucement, en le frottant légèrement.
4. Tamiser la farine et mélanger avec l'amidon et la levure chimique.
5. Dans un bol, mélanger le beurre fondu, la masse de caillé, ajouter le sucre vanillé et commencer à ajouter la farine en pétrissant la pâte.
6. Des raisins secs cuits à la vapeur, des morceaux de fruits confits, des noix, du chocolat râpé ou des baies peuvent être ajoutés à la pâte finie.
7. Pour la cuisson, il est préférable d'utiliser des moules en papier ou en silicone, qui n'ont pas besoin d'être huilés.
8. Versez la pâte dans des moules aux 2/3 du volume et placez-la dans un four préchauffé.
9. Cuire les muffins au caillé à 175 degrés jusqu'à ce qu'ils soient tendres (vous pouvez le dire par couleur). En moyenne, ils sont cuits pendant environ 30 à 40 minutes.
10. Saupoudrer les muffins finis de sucre glace.
Profitez de votre thé!
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