Des sandwichs Curly insolites et originaux seront une merveilleuse décoration pour votre table de fête. Ils sont beaux et délicieux.
Une telle collation appétissante ne reste pas longtemps sur la table. Ces sandwichs sont préparés avec les ingrédients les plus courants, mais pas de la manière la plus ordinaire.
Ils peuvent également être préparés pour le petit-déjeuner ou une collation. Ils sont assez copieux et délicieux avec du thé ou du café.
À propos, au milieu du sandwich, vous pouvez mettre non seulement une tomate, mais aussi un morceau de saucisse, du bacon, du poivron ou du concombre. Cela s'avérera également délicieux!
Prenez note de la recette de ces sandwichs frisés, c'est très savoureux! Convient pour la table de fête et tous les jours.
Ingrédients:
- baguette (pain mince) - 1/2 pc.
- fromage cottage - 200 g
- beurre - 100 g
- mayonnaise - 2-3 cuillères à soupe. l.
- tomates - 2-3 pcs.
- paprika doux moulu - 2-3 cuillères à café l.
- aneth - bouquet
- ail - 2 gousses
- sel au goût
Recette étape par étape
1. Coupez le pain en fines tranches.
Chaque morceau de pain est moyennement graissé avec du beurre, pas beaucoup, mais pas trop peu.
2. Caillé de cuisson à tartiner.
Nous moudrons du fromage cottage dans un moulin. Si ce n'est pas là, vous pouvez frotter le fromage cottage à travers un tamis. L'essentiel est qu'il ait une cohérence uniforme.
Selon la teneur en humidité du fromage cottage, ajoutez 2-3 cuillères à soupe. l. Mayonnaise. Salez tout un peu, pour ne pas trop saler, car la mayonnaise est déjà salée.
3. Broyez le caillé à une consistance pâteuse sans grains. Après 3 minutes de battage, le caillé est prêt.
4. Divisez le fromage cottage râpé en 3 parts égales.
5. Ajouter l'aneth finement haché à la première partie du caillé. Pour que cette masse soit verte, nous essayons de couper l'aneth le plus petit possible.
Pétrissez bien la masse de caillé à l'aneth. Cette partie de la propagation est prête.
6. Préparation de la deuxième partie de la propagation.
Nous mélangons la deuxième partie de la masse de caillé avec du paprika doux. Elle colorera la masse de caillé en rouge. Cela m'a pris environ 2 heures. l. paprika. Concentrez-vous sur l'intensité de la couleur. Ajoutez plus de paprika si nécessaire.
Mélangez bien le tout jusqu'à consistance lisse. La deuxième partie de la propagation est également prête.
7. Dans la troisième partie de la pâte à tartiner, ajoutez l'ail dans une presse. Cette partie doit rester blanche.
Mélangez bien le tout jusqu'à consistance lisse.
8. Nous prenons une tranche de pain beurré et utilisons une fourchette pour étendre les trois types de tartinades dessus en cercle. D'abord avec de l'ail, puis avec de l'aneth et du paprika.
Nous collectons très peu de tartinades sur la fourche pour que le sandwich soit plus net.
Nous décorons tous les sandwichs avec cette méthode.
9. J'en avais assez de cette quantité de masse de caillé pour 12 sandwichs.
10. Décorez le milieu du sandwich lui-même avec une tomate. Coupez-le en tranches et placez les tranches de tomates au milieu de chaque sandwich.
Vous pouvez décorer le milieu des sandwichs à votre guise, par exemple avec une tranche de bacon ou de jambon.
Ce sont les sandwichs frisés brillants que j'ai obtenus. Assurez-vous de les préparer pour votre table de fête. Je pense que les invités les apprécieront.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com